Franchisé en restauration H/F

Pourquoi notre client n’est pas une franchise sushi comme les autres ?

Créée en 2008, il s’appuie sur une expérience solide de plus de 18 ans et l’enseigne compte aujourd’hui plus de 100 restaurants, exploités en succursales (70%) et en franchise (30%), et s’impose comme une référence premium accessible, performante sur place, à emporter et en livraison avec un rapport qualité inégalable…

Là où le marché du sushi reste fragmenté et peu structuré, nous apportons :

• Une marque forte

• Des process opérationnels

• Une rentabilité durable soutenue par les banques, y compris sur des sites repris ou complexes.

Les + de l’enseigne :

• Leader de la cuisine Nikkei en France, avec plus de 15 ans d’expérience.

• Appartenance à un groupe de fast casual multi-marques

• Un siège de plus de 80 experts dédiés au soutien des franchisés (opérations, marketing, achats, R&D, qualité, juridique, finance, RH…).

• Une forte différenciation produit, alliant classiques japonais et innovation, portée par un plan commercial annuel structuré autour de collections capsules saisonnières.

• Une puissance marketing reconnue, avec des activations digitales et des campagnes 360° à fort impact.

• Une marque omnicanale complète : expérience sur place immersive, vente à emporter optimisée et livraison via son propre site e-commerce.

• Un modèle économique éprouvé, rentable et scalable depuis 2008.

Un accompagnement structuré, du projet à la performance:

En rejoignant notre client, vous bénéficiez d’un accompagnement complet, à chaque étape :

1. Étude de marché, recherche et validation de l’emplacement

2. Aide au montage du business plan et au financement

3. Conception architecturale & travaux

4. Autorisations administratives

5. Formation initiale (opérations, hygiène, management, gestion)

6. Assistance à l’ouverture

7. Suivi opérationnel et pilotage de la performance

Vous n’êtes jamais seul ! Le réseau est structuré pour sécuriser votre réussite.