Informations générales
La Résidence "Madeleine Brès", située à Buchelay (78), est une maison de retraite médicalisée (EHPAD) accueillant des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes en courts et longs séjours.
L'établissement a une capacité d'accueil de 90 résidents et dispose de différentes unités de prise en charge :
- Une unité de vie spécialisée dans la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés,
- Une unité dédiée à l'accueil des personnes très fragiles
- Un PASA, où sont proposés durant la journée, des activités et des soins adaptés aux personnes âgées présentant des troubles modérés de la désorientation Accès : Ligne J "Mantes la jolie" + BUS D (mairie de Buchelay)
Intitulé du poste
Commis de cuisine - BUCHELAY (78) (CDD) H / F
Type de contrat
Temporary contract
Description du poste
La "Résidence Madeleine Brès", située à Buchelay (78), recherche un Commis de cuisine H / F en CDD pour rejoindre son équipe !
CE QUE NOUS OFFRONS
- Rémunération : 1953€ brut mensuel (Segur inclus)
- Amplitude horaire : 8h - 13h30 et 15h-19h30 (1 weekend sur 2 travaillé)
VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales :
- Participer à la réception et au rangement des livraisons
- Réaliser les tâches préalables à l’élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner les produits
- Confectionner et dresser les préparations froides
- Contrôler les préparations sur leur présentation et sur le plan gustatif
- Contribuer au dressage des plateaux servis en chambre
- Respecter les normes, les procédures ainsi que les règles d’hygiène (HACCP)
- Procéder au prélèvement des échantillons de plats témoins suivant la procédure interne
- Prendre soin et entretenir le matériel et les locaux de la cuisine
- Assurer le service de plonge manuelle
- Participer à la démarche qualité et de certification.
LI-VP1
Titulaire d’un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires.
Rencontrons-nous et parlons- en !
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RÉMUNÉRATION ET AVANTAGES : rn- Selon profil + 10% de fin de mission + 10% de congés payés rn- CET 8% et Participation aux bénéfices rn- Acompte de paie à la semaine si besoin rn- Possibilité CDI Intérimaire rn- Montée en compétences via formation rn- Signatures des contrats électroniques rn- Bénéfi...