POISSONNIER H / F

Notre agence Camo emploi Bordeaux recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un POISSONNIER H / F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

• Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve
• Trier les poissons et effectuer leur préparation (nettoyage, étêtage, écaillage, tranchage, filetage)
• Effectuer l'ouverture des coquillages et la cuisson des crustacés (bulots, langoustines)
• Mettre en place et rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les poissons, crustacés et coquillages et afficher les prix
• Conditionner les produits selon leurs caractéristiques, les commandes et le mode de transport selon les règles de conservation
• Accueillir la clientèle et la fidéliser

Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur ces fonctions.

Doté de solides connaissances liées aux différents produits de la mer, vous maîtrisez les techniques inhérentes au métier et maniez vos outils avec adresse en appliquant rigoureusement les règles d'hygiène.

Adroit, méticuleux et résistant au froid, vos qualités relationnelles et votre sens du commerce sont des atouts indispensables pour ce poste.

Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !

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