Leader De Salle
Leader De Salle
Salle / Temps plein / Expérience souhaitée /
Sous la responsabilité directe du Directeur Adjoint, le Leader Salle s’assure du bon fonctionnement général de son service selon les standards La Pataterie , pour une satisfaction optimale des clients .
Cela concerne l’organisation du travail et notamment dans l’animation, la coordination et la gestion des ressources humaines basée sur des critères commerciaux, techniques et économiques.
Le Franchisé et / ou le Directeur d’exploitation peut, ponctuellement et en phase avec lui, lui demander d’effectuer d’autres missions ou tâches.
ACTIVITES PRINCIPALES
Vous êtes responsable du bon fonctionnement général de votre service et plus précisément :
- Encadrement général de l’équipe de salle et notamment dans la mise en place du restaurant
- Être un acteur actif dans le bon déroulement du service en fonction des procédures et des fondamentaux demandés par l’enseigne
- Être un bon organisateur dans la répartition des tâches et notamment par l’animation des briefings
- Accueillir et gérer le placement des clients en maitrisant les procédures de gestion d’attente
- S’assurer de la parfaite propreté et garantir aux clients une hygiène et sécurité irréprochable
- Pouvoir bien intégrer et former tout nouvel arrivant dans le restaurant
Cette liste n’est pas exhaustive, et d’autres tâches pourront vous être réclamées par votre hiérarchie directe.
COMPETENCES REQUISES :
Les compétences requises suivantes ne sont pas définitives, et peuvent être modifiées en fonction de l’évolution du poste et de ses missions.
- Connaissances du concept et du produit La Pataterie de par ses fiches techniques et procédures, et notamment dans le respect des fondamentaux de l’Hygiène et Sécurité des denrées.
- Posséder naturellement du leader-chip dans la fonction pour piloter une équipe de salle tant dans sa globalité qu’ avec chaque employé.
- Capacités à :
- Animer et manager une équipe
- Faire appliquer les fondamentaux de l’Enseigne la La Pataterie
- Réceptionner et contrôler les livraisons liquides et linge.
- Maitriser le système de caisse, du typage des commandes aux encaissements
- Réagir aux imprévus inhérents au métier
- Capacités relationnelles fortes pour appréhender les relations professionnelles avec l’équipe, les interlocuteurs internes et externes.
Leader de Salle H/F
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Au sein de l'équipe de salle, vous contribuez au bon déroulement du service en appliquant les « bons gestes Del Arte » tout au long du parcours client. Nous recher...
Chef d'Équipe - Leader de Salle - CDI Ennetières en Weppes H/F
Accueillir les clients,- Orienter les choix des clients,- Servir en salle,- Participer à la formation de l'équipe salle,- Suivre le programme d'entretien,- Assurer le poste caisse et le respect des procédures administratives caisse,- Savoir assurer les procédures d'ouverture le matin / fermetu...
Leader Partner'S Responsable de Salle - CDD - Temps Plein H/F
Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c'est the House of BBQ !Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d'un large choix de viandes grillées, de burgers et d'autres plats de qualité. Forte de 360 rest...
Chef d'Équipe - Leader de Salle - Hénin Beaumont H/F
Accueillir les clients,- Orienter les choix des clients,- Servir en salle,- Participer à la formation de l'équipe salle,- Suivre le programme d'entretien,- Assurer le poste caisse et le respect des procédures administratives caisse,- Savoir assurer les procédures d'ouverture le matin / fermetu...
Leader Partner'S Responsable de Salle - CDI - Temps Plein H/F
Leader incontesté sur son marché, Buffalo Grill c'est the House of BBQ !Nous proposons à nos clients de passer un bon moment en famille ou entre amis dans une ambiance décontractée et chaleureuse, autour d'un large choix de viandes grillées, de burgers et d'autres plats de qualité. Forte de 360 rest...
Chef d'Équipe - Leader de Salle - CDI Faches Thumesnil H/F
Accueillir les clients,- Orienter les choix des clients,- Servir en salle,- Participer à la formation de l'équipe salle,- Suivre le programme d'entretien,- Assurer le poste caisse et le respect des procédures administratives caisse,- Savoir assurer les procédures d'ouverture le matin / fermetu...
Leader de Salle H/F
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui leleader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants enFrance. Au sein de l’équipe de salle, vous contribuezau bon déroulement du service en appliquant les « bons gestes Del Arte » toutau long du parcours client. Nousrecherchons...
Leader De Salle
Sous la responsabilité directe du Directeur Adjoint, le Leader Salle s’assure du bon fonctionnement général de son service selon les standards « La Pataterie », pour une. Maitriser le système de caisse, du typage des commandes aux encaissements. Le « Franchisé » et/ou le Directeur d’exploitation peu...
Leader de Salle H/F
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui leleader de la restauration à l’italienne, avec plus de 200 restaurants enFrance. Au sein de l’équipe de salle, vous contribuezau bon déroulement du service en appliquant les « bons gestes Del Arte » toutau long du parcours client. Nousrecherchons...
Leader de Salle H/F
Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd'hui le leader de la restauration à l'italienne, avec plus de 200 restaurants en France. Au sein de l'équipe de salle, vous contribuez au bon déroulement du service en appliquant les « bons gestes Del Arte » tout au long du parcours client. Nous recher...