Charcutier

Sous la responsabilité du directeur de l'entreprise, vous aurez pour missions:

• Préparer et découper les viandes destinées à la salaison.

• Réaliser le salage, l'assaisonnement et le conditionnement des produits.

• Fabriquer des produits de salaison tels que saucissons, jambons, lardons, pâtés.

• Surveiller la maturation et le séchage des produits, contrôler leur qualité.

• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Entretenir et nettoyer le matériel et les équipements utilisés.

• Expérience en charcuterie, boucherie ou en industrie agroalimentaire

• Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Capacité à travailler en équipe, rigueur et sens de l'organisation.

• Polyvalence et dynamisme.

Les mots d'ordre : Motivation, esprit d'équipe et implication !

Vous souhaitez rejoindre l'équipe et participez à la valorisation du savoir-faire artisanal et industriel , n'hésitez plus postulez !