Technicien Laboratoire - Contrôle Qualité Agroalimentaire H/F

Rejoignez une entreprise engagée dans la qualité et la sécurité alimentaire Cette société, spécialisée dans la fabrication de produits laitiers, recherche un(e) Technicien(ne) Laboratoire - Contrôle Qualité pour renforcer son équipe.

Vous jouerez un rôle clé dans la sécurité alimentaire, la traçabilité et la qualité des produits tout au long du processus de fabrication.

La mission

Vos missions principales 1. Contrôle qualité en laboratoire Réaliser des analyses bactériologiques, physico-chimiques et organoleptiques sur la matière première, les produits en cours de fabrication et les produits finis. Effectuer la recherche d'inhibiteurs et le suivi d'acidification du lait, ainsi que la détection des entérotoxines. Gérer et suivre les analyses externes (lait, produits finis, etc.). Saisir informatiquement les résultats et assurer le suivi des documents de contrôle et d'enregistrement. Suivre les stocks de consommables du laboratoire. 2. Traçabilité et contrôles en atelier Enregistrer la traçabilité des produits (quantités, numéros de lot) en lien avec les services fabrication et emballage. Contrôler les nettoyages (concentrations, validation des opérations) et vérifier l'hygiène des opérateurs. Assurer le contrôle métrologique des appareils. Réaliser des audits internes (bris de verre, désinsectiseurs, etc.) et gérer les tests de vieillissement. 3. Hygiène, sécurité et organisation Surveiller le rangement, le nettoyage et la désinfection du matériel, des zones de travail et de stockage du laboratoire et des ateliers. Trier et évacuer les déchets dans le respect des procédures en vigueur. Veiller au bon état de fonctionnement des appareils de mesure. 4. Gestion des tenues et EPI Mettre à disposition les tenues de travail (vêtements, chaussures) et les EPI pour le personnel permanent et intérimaire. Contrôler la propreté des vestiaires et l'approvisionnement des distributeurs d'EPI jetables (charlottes, cache-barbe, etc.). Alerter le service Qualité en cas de manquement ou dysfonctionnement constaté.

Les conditions de travail

Conditions de travail Travail en environnement agroalimentaire avec port obligatoire des tenues de travail et EPI. Poste basé sur Nontron, en horaires de journée. Rémunération attractive selon profil.

Autre

Prise de poste : immédiate