Informations générales
La Résidence "Les Jardins du Lac" est située à Brétigny-sur-Orge, à 28 Km au sud de Paris, dans le département de l'Essonne, au cœur d'un environnement verdoyant.
Situé face au lac du Carouge, à proximité des axes routiers, notre établissement de haut standing met à votre disposition un cadre de vie privilégié, dans un quartier résidentiel calme et paisible.
Depuis les terrasses de la Résidence, vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur le lac. Accessible par le RER D et en voiture par la N104, parking gratuit.
Intitulé du poste
Second de Cuisine - BRETIGNY SUR ORGE - CDI H / F
Type de contrat
Permanent contract
Description du poste
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales :
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
- Participer à l’entretien des matériels et locaux de la cuisine
- Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
- Respecter et faire respecter les normes d’hygiène et les procédures
- Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
- Réaliser le service aux convives.
Titulaire d’un CAP ou BEP cuisine, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique souhaité et de bonnes connaissances des règles HACCP.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s’adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires.
Rencontrons-nous et parlons- en !
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