cantinière et surveillance de la garderie du matin (h/f)
Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective >
Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail Temps non complet, 26h40 hebdomadaire Descriptif de l'emploi L'agent de restauration est en charge de la réception des repas élaborés par une société spécialisée et de leur préparation.
Il assure le service des repas, l'entretien des locaux du restaurant scolaire et du matériel de restauration.
Contrat à Durée Déterminée (pour l'année scolaire 2024-2025) de 26h40 par semaine d'école.
Agent rattaché directement au Maire. Missions / conditions d'exercice Surveillance de la garderie du matin des enfants de l’école.
Cantinière : réception, distribution et service des repas préparés par une société spécialisée, suivi des produits, prise de températures des repas, mise en place du couvert, vaisselle, ménage de l’ensemble des locaux du restaurant scolaire et du matériel, gestion informatique des liaisons informatiques avec le prestataire : choix des menus puis saisie sur le logiciel, saisie des modifications des quantités de repas, impression des listes des enfants présents à la cantine, impression des menus hebdomadaires puis affichage, achat de courses.
Missions ponctuelles ou spécifiques : surveillance de la garderie après le repas (en cas d’absence d’une collègue), surveillance de la sieste en maternelle (en cas d’absence d’une collègue).
Profils recherchés - Autonomie, organisation et rigueur.
- Connaissance des techniques culinaires de base (cuisson, découpe ).
- Connaissance des règles et procédures d'hygiène alimentaire.
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection.
- Connaissance des techniques de service avec les enfants.
- Connaissance des gestes et postures de travail à adapter en matière d'entretien des locaux.
- Autorité et empathie envers les enfants.