Ouvrier boucher (H / F)

Entreprise :

Supermarché historique de Thiers, E. Leclerc c'est l'enseigne préférée des français.

Faire partie de l'enseigne E. LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Vous recherchez un nouveau challenge ?

L'enseigne la plus dynamique de France recrute à Thiers.

Description du poste :

Vos missions d'ouvrier boucher

Véritable animateur du pôle traditionnel du rayon boucherie, il témoigne du savoir-faire métier du magasin. Ses principaux objectifs sont le développement des ventes et de l'image du rayon boucherie. Il est un des acteurs importants de la stratégie commerciale produits frais de l'enseigne.

Missions principales

Participation aux activités de découpes et de ventes

Réception des marchandises

Préparation des spécialités

Préparation à la découpe de tous types de pièces de viandes : désosser, dénerver, dégraisser, ficeler

Connaissance des règles d'hygiène, nettoyage de votre lieu de travail, traçabilité des produits.

Assurer la présentation générale du votre rayon : approvisionnement, organisation

Conseiller les clients sur le choix des morceaux, les temps de cuisson

Gestion : commandes, gestion des marchandises, vérification de la conformité des marchandises livrées et vendues, respect des règles d'hygiène ne de traçabilité et de sécurité alimentaire

Description du profil :

Compétences et qualités attendues

Maitrise et passion du métier

Sens du client

Dynamisme et enthousiasme

Formation / parcours

CAP ou BEP boucher ou justifiant d'une expérience réussie dans le métier.

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