Agent de Restauration à 100% au Sein de l'Unité Centrale de Production de la Direction des Achats et de la Logistique H/F
Le CHU de Rennes recherche un Agent de restauration F / H à 100% au sein de l'Unité Centrale de Production de la Direction des Achats et de la Logistique.
Établissement support du Groupement Hospitalier Haute Bretagne et classé parmi les 9 meilleurs établissements publics de santé en matière de qualité des soins au plan national, le Centre Hospitalier Universitaire (CHU) de Rennes, offre une capacité d'hospitalisation de 1831 lits répartis sur quatre sites.
Près d'un demi-million de patients sont hospitalisés et / ou reçus au CHU de Rennes tous les ans.Le CHU est organisé autour de plusieurs sites : Pontchaillou pour les pathologies adultes en médecin et chirurgie,L'Hôpital Sud spécialisé dans le prise en charge des femmes et des enfants,L'Hôtel Dieu avec le Pavillon Damien Delamaire pour les personnes âgées,La Tauvrais pour le long séjour des personnes âgées particulièrement dépendantes,Le CHU de Rennes compte un effectif de 9 155 agents.
Le service Restauration du CHU de Rennes est composé d'une unité centrale de production, d'un pôle qualité UCP-Services de Soins, d'un pôle gestion et approvisionnement et de 4 restaurants.
Le service Restauration compte 150 agents et produit 8100 repas par jour.Vos activités principales sont : Préparation et mise en place des chaînes d'assemblageAssemblage des plateaux le midi et l'après-midi, selon affectationConditionnement des préparations en ateliers de fabrication : préparation chaude et froideNettoyage des locaux et des équipements au sein de l'UCPTri des biodéchets en fin d'assemblage plateauxAide au débarrassage des chariots repas patients et lavage des plateaux et chariotsProfil recherché : Formation initiale : Connaissances de la restauration collectiveConnaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de la méthode HACCPConnaissances et aptitudes : Apte au travail en équipeDynamismeLe poste à pourvoir est un poste à Temps plein en CDD jusqu'au 14 / 07 / 2024 inclus.
Vous pouvez consulter le profil de poste sur le site du CHU de Rennes.Merci de postuler sur le site internet du CHU de Rennes en déposant votre CV et votre lettre de motivation jusqu'au inclus.