Cuisinier H/FIntérim Landerneau (29)

Description du poste

Votre agence Aquila RH Brest-Le Faou, est un acteur local et indépendant du recrutement en Intérim, CDD et CDI.

Actuellement, nous recrutons un Cuisinier (H/F) pour l'un de nos clients.

Si vous êtes à la recherche d'un emploi ou avez besoin de conseils pour vos projets de recrutement, n'hésitez pas à nous contacter.

Si vous partagez nos valeurs alors pourquoi ne pas continuer le chemin ensemble ?

Ce qui va vous donner envie de travailler avec nous :

• Un interlocuteur privilégié tout au long de votre parcours
• Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés
• Acomptes toutes les semaines si besoin.
• Offre de parrainage (1 proche mis en relation avec l’agence = 100 € offert dès lors qu’il a effectué 1 mois de mission à temps complet)
• Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement…).
• Dématérialisation des contrats et des fiches de paie avec notre application "Mistertemp' group"
• Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE )

Vos missions

• Prendre en charge la préparation et la cuisson des plats en fonction de l’activité et des demandes, sur différents postes (entrée, chaud, froid, dessert).
• Garantir la mise en place des différents postes de travail, en fonction du planning et des besoins du service.
• Réaliser la gestion des stocks et des approvisionnements pour éviter toute rupture de produits pendant le service.
• Effectuer un suivi rigoureux des produits, de leur stockage à leur utilisation, en respectant les règles de conservation et de rotation (FIFO).
• Appliquer les normes de sécurité alimentaire et d’hygiène (HACCP) dans toutes les étapes de préparation et de cuisson.
• Ajuster les préparations et la production en fonction du rythme et des besoins du service, en s’adaptant aux imprévus.
• Participer à l’organisation et à la mise en place des plats pour les services à venir, tout en maintenant une bonne gestion du temps.
• Assurer la polyvalence et être capable de tenir différents postes en cuisine selon les besoins du moment (entrée, plat, dessert).
• Contribuer activement à la cohésion de la brigade, en faisant preuve de solidarité et d’entraide durant les services.
• Participer à l’amélioration continue des recettes et des techniques culinaires en partageant ses idées avec le Chef et l’équipe.

Pré-requis

Le poste est adaptable en fonction du profil du candidat.

Profil recherché

Niveau d'études: CAP / BEP Cuisine ou Traiteur

Avoir une première expérience en cuisine traditionnelle.