coordinateur/coordinatrice de la restauration scolaire
Détails de l'offre
Famille de métiers Restauration collective >
Accueil des convives en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Descriptif de l'emploi Le coordinateur ou la coordinatrice assure l'entretien et la remise en état de l'office, il ou elle organise le travail des agents d'office en veillant à la bonne application de la méthode HACCP afin de garantir le bon déroulement des temps de repas.
Missions / conditions d'exercice - Assurer l'entretien et la remise en état de l'office
- Coordonner et organiser les tâches des agents de l'équipe restauration en lien avec le responsable hiérarchique
- Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures d'hygiène
- Assurer le maintien en température des préparations culinaires
- Gérer l'approvisionnement et le stock des produits d'entretien
- Assurer l'accompagnement et la bonne prise en charge des convives durant le temps du repas
- Faire respecter les règles de vie du restaurant
- Veiller au respect des protocoles d'accueil individualisés
- Participer aux différentes tâches de nettoyage du restaurant et de l'office
- Assurer le bon fonctionnement de l'ALSH selon le planning
Horaires sur Temps scolaire :
lundi, mardi, jeudi, vendredi : 6 h à 15 h
et suivant annualisation :
Mercredi ménage école : 7h à 12h15
Mercredi réunion école : 8h à 12h
Gros nettoyage école suivant annualisation : 7h à 14h15
Mercredi restauration ALSH : 8h15 à 15h
Horaires sur vacances scolaires et selon annualisation :
Remise en état de l’accueil de loisirs et organisation du restaurant : 6h à 15h Profils recherchés - expérience souhaité dans un service de restauration scolaire
- maîtrise de la méthode HACCP pour être en capacité d'appliquer et de faire appliquer les règles d'hygiène
- connaitre les règles d'utilisation des produits d'entretien et des matériels mécanisés
- avoir de notions sur l'équilibre alimentaire et la nutrition
- être en capacité de coordonner l'activité d'une équipe
- Rigueur, réactivité, sens de l'organisation
- Capacité de travailler en équipe
- Écoute, disponibilité
Responsable de la restauration scolaire et de la logistique (H/F)
Accompagner le personnel dans l’homogénéisation des pratiques et des process de fonctionnement des différents sites de distribution des repas : méthodes de travail, respect des normes HACCP, réglage et fonctionnement des matériels, contrôle des températures, accompagnement des convives, mise en vale...
COORDINATEUR.TRICE ET CONSEILLER.E EN MOBILITE (contrat de projet)
Dans le cadre de la contractualisation du Pacte local des solidarités, sous la responsabilité de la Responsable Locale d’insertion de Roanne, adjointe au directeur de la Direction Insertion et Emploi, contribuer à la Mise en place de Conseil en mobilité en :. Temps de travail Temps complet, 1607 heu...
Cuisine de restauration collective scolaire
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi Au sein du service de restauration scolaire, et sous la responsabilité de la chef de cuisine centrale, vous participez à l'élaboration de l'ensemble des repas des...
Infirmier coordinateur (IDEC) H/F CDI - Résidence La Montagne de Reims - Villers Allerand (51)
Située à cinq kilomètres au sud de Reims et à une heure de Paris, la Résidence La Montagne de Reims est une maison de retraite médicalisée de 148 lits qui bénéficie d’un parc verdoyant et aménagé de quatre hectares, offrant à ses résidents un cadre de vie agréable et privilégié dans un environnement...
Formateur – Titre professionnel « Électronicien de tests et de développement »
Le formateur assure une mission de correcteur de travaux et d’évaluations et d’accompagnement pédagogique auprès des stagiaires de la prestation (entretiens téléphoniques, visio, échanges et réponses aux questions par email, examens blancs à distance etc). ...
Cadre de Santé H/F (CDI)
Contrôle de la qualité, de la sécurité des soins et des. AVANTAGES : reprise de l'ancienneté, possibilité de formations ou plan de formation, hébergement possible pendant la période d'essai, primes décentralisées, restaurant d'entreprise, CE avantageux, action logement, 1% patronal. Profil : Vous po...
Infirmier Anesthésiste - IADE H/F
Infirmier Anesthésiste - IADE H/F. ...
Idec H/f
Rattaché au Directeur(trice) de l’établissement situé près de Menton, vous êtes le référent soins de l’établissement :.Vous managez de vos équipes au quotidien dans un objectif d’excellence des soins, de motivation et de cohésion d’équipe.Vous gérez le planning de votre équipe soignante.Vous êtes re...
Formateur immobilier (H/F)
Au sein de la Direction de la formation, votre mission consiste à former l’ensemble des collaborateurs du réseau (4000 personnes : franchisés, managers, conseillers, assistantes) aux méthodes commerciales Guy Hoquet.Spécialisé(e) en transaction immobilière et/ou en gestion locative, vos missions con...
Formateur/Formatrice (H/F) 42
Assurer lintégration et la formation des nouveaux collaborateurs sur différents sites (secteur national).Accompagner les collaborateurs sur la prise en main des matériels et équipements.Auditer les collaborateurs et mettre en place les actions correctives.Permis C et EC en cours de validité + FCO.Bo...