Chef de rang HF

Présentation de notre société

Au cœur de la Provence Verte à deux pas de la majestueuse Abbaye du Thoronet lHostellerie de lAbbaye vous invite à vivre une expérience authentique alliant terroir et patrimoine. Cet hôtel 3 étoiles de 23 chambres idéalement situé promet charme provençal et confort moderne : piscine salles de séminaire et un restaurant où la gastronomie locale est mise à lhonneur. Le chef y célèbre une cuisine fièrement provençale généreuse et accessible à tous inspirée des produits du terroir et des vins de la région. Dans une ambiance chaleureuse et conviviale lart de vivre méridional sexprime pleinement entre pétanque soleil et passion locale. Un lieu familial accueillant et accessible parfait pour se ressourcer savourer et découvrir toute la richesse de la Provence Verte.

Descriptif de loffre

Au cœur de léquipe de salle vous aurez pour objectif de faire passer un moment inoubliable à nos hôtes grâce à un service chaleureux et un sens du détail de tout instant.

Vos missions seront les suivantes :

• Assurer un service appliqué selon les critères de létablissement ainsi que le bon déroulement du service de laccueil jusquau départ du client.
• Être responsable de la tenue de son rang et du bon déroulement du service Le/la Chef de Rang doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients.
• Coordonner son travail avec les autres membres de léquipe et de la cuisine
• Maîtriser parfaitement le contenu de la carte et des mets
• Présenter les menus prendre les commandes des clients en les conseillant
• Assurer le débarrassage et le redressage des tables
• Gérer la mise en place le rangement et le nettoyage de la salle et des offices
• Participer à la gestion du linge
• Anticiper les demandes et les attentes des clients
  

* Cette liste nest pas exhaustive et nest donnée quà titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.

Poste à pourvoir pour la saison 2026 !

Profil recherché

Vous aimez le contact avec la clientèle et le service en salle.

Vous avez le sens du détail et vous êtes polyvalent(e) et rigoureux(se).

Vous êtes diplômé en Hôtellerie restauration et/ou justifiez dune expérience significative dans un établissement similaire dau moins 1 an.

Vous maitrisez langlais.

Vous avez très envie de nous rejoindre osez et envoyez-nous votre candidature.
Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte léthique et la diversité. Au quotidien nous soutenons linclusion et légalité des chances.

Avantages

• Deux jours de repos consécutifs
• 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
• Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de lannée (soirées bons cadeaux portail internet etc)
• Un cadre de travail unique
• Uniformes fournis et entretenus par lhôtel
• Des tarifs préférentiels sur les hôtels restaurants boutiques et spa du groupe.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Key Skills
Abinitio,Cooking,Consumer Durables,Interior Fit-Out,IT System Administration,ITI
Employment Type : Full Time
Experience: years
Vacancy: 1