Talent.com
Cette offre d'emploi n'est pas disponible dans votre pays.
MANAGER RESTAURANT H / F

MANAGER RESTAURANT H / F

Maslow TempleParis, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
  • CDI
Description de poste

Maslow ouvre sa deuxième adresse, dans ce cadre vous travaillez directement avec le directeur du restaurant et êtes responsable du bon déroulement des opérations en salle et au bar.

Vos missions sont les suivantes :

CULTURE ET AMBIANCE

Vous êtes un des moteurs de l’atmosphère du restaurant et le garant du style MASLOW. Vous représentez les valeurs de MASLOW et les transmettez à votre équipe.

  • Responsable de la bonne exécution du concept et ambassadeur du style, vous êtes un exemple pour toute l’équipe
  • Vous impulsez la dynamique du service, optimisez son organisation pour toujours plus d’efficacité et de fluidité, et avez à cœur d’augmenter la satisfaction et la fidélité client.
  • Vous contribuez à la gestion des avis clients et de leur réponse.
  • Convaincu par la mission d’impact environnemental du restaurant, vous veillez au quotidien au maintien d’une conscience et de pratiques écologiques au sein des équipes

MANAGEMENT D’ÉQUIPE

Vous êtes le responsable de l’équipe salle et bar.

  • Vous motivez l’équipe au quotidien et chercher à maximiser avec eux l’expérience client
  • Vous fixez les objectifs quotidiens des équipes et mettez en place les plans d’action pour les atteindre
  • Vous gérez directement la formation continue
  • Vous optimisez le planning au quotidien et le mettez en place avec les équipes
  • Vous contribuez au recrutement de vos équipes.

    • GESTION

    Vous contribuez à l’efficacité financière du restaurant.

  • Vous suivez au quotidien vos ratios de gestion (Chiffre d’affaire, staff cost…) et vous cherchez à les améliorer grâce à des plans d’action.
  • Vous avez un oeil particulier sur les commandes de boissons et supervisez les inventaires et les stocks
  • Vous êtes le garant de l’organisation qui permet l’ouverture et la fermeture quotidienne du restaurant
  • Vous êtes responsable des procédures d’encaissement et des clôtures caisses
  • Vous faites respecter les normes d’hygiène, de sécurité et droit du travail
  • Vous êtes garant des bonnes relations avec le voisinage et les autres commerces de la rue.

    • CONCRÈTEMENT

  • CDI, temps complet 35h / 39h
  • Rémunération : de 32,7K€ à 37,4K€ brut + variable significatif indexé sur les ventes additionnelles de boissons et de desserts + pourboires
  • Avantages : respect d’un équilibre pro / perso, sur salaire simplifiées, mutuelle, participation moyen de transport, réduction sur la carte, prime à la naissance des enfants, soirées d’entreprise….
  • Un parcours de formation sur mesure prévu en interne

    • PROFIL RECHERCHÉ

    Vous adorez votre métier et vous aimez les gens - les clients aussi bien que les équipes. Conscient des enjeux environnementaux, vous pensez que la restauration doit se transformer afin d’avoir un impact positif. Efficace et organisé, vous avez une bonne humeur communicative qui inspire les équipes et montre l’exemple.

    Vous assistez le directeur du restaurant dans toutes ses missions et êtes en prise quotidienne avec les opérations du restaurant pour s’assurer de son fonctionnement optimal.

    Les qualités nécessaires pour ce poste sont :

  • Expérience significative des établissements en service à table avec une expérience de management.
  • Rigueur et organisation naturelle.
  • Bon manager et formateur, autorité naturelle.
  • Ouverture d’esprit, tolérance, réflexe d’inclusion et d’équité…
  • Esprit positif, bonne gestion du stress, résilience et capacité à dialoguer de manière constructive et rationnellement quelle que soit la situation
  • Curiosité et envie d’apprendre, humilité
  • Maîtrise des outils informatiques courants
  • Anglais et français fluide

    • Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

    Créer une alerte emploi pour cette recherche

    Restaurant Manager • Paris, France

    Emplois reliés
    Restaurant Manager

    Restaurant Manager

    Marriott InternationalParis, France
    Temps plein
    This hotel is owned and operated by an independent franchisee, Marriott Vacations Worldwide.The franchisee is a separate company and a separate employer from Marriott International, Inc.The franchi...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours
    Manager de restaurant

    Manager de restaurant

    HankLyon / Paris
    Temps plein
    HANK c’est 4 restaurants qui envoient du bois (de palettes recyclées), situés à LYON, LILLE et PARIS.Nous proposons à notre très aimable clientèle de délicieux hankburgers sans aucune matière anima...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
    • Offre sponsorisée
    • Nouvelle offre
    Assistant Manager de restaurant (H / F)

    Assistant Manager de restaurant (H / F)

    DNA paradis groupParis, Île-de-France, France
    CDI
    Avec plus de 40 ans d'expérience, le succès du PARADIS DU FRUIT continue de bouleverser le paysage de la restauration dans toute la France. Renommé dans l'univers de la restauration saine, fraîche e...Voir plusDernière mise à jour : il y a 6 heures
    Manager de restaurant H / F

    Manager de restaurant H / F

    Fuga FamilyParis, Île-de-France, France
    Temps plein
    Tu veux prendre un grand bol dair tu veux.Ici nous sommes au milieu de leau sur une barge au pied de la tour Eiffel.On y fait vivre lart de vivre la franaise tant par la dgustation des plats que p...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
    • Offre sponsorisée
    Assistant Manager de restaurant (H / F)

    Assistant Manager de restaurant (H / F)

    ISCOD ALTERNANCEParis, Île-de-France, France
    Temps plein
    L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, groupe international, spécialisé dans la restauration, un Alternance assistant manager de restaur...Voir plusDernière mise à jour : il y a 15 jours
    Manager restaurant H / F

    Manager restaurant H / F

    BeaumarlyParis, Île-de-France, France
    CDI
    Rejoignez-nous et devenez crateur dart de vivre !.Beaumarly est une histoire de famille damiti et dentrepreneur.Notre Gouvernance est restreinte nous prenons des dcisions et nous voluons rapidement...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
    MANAGER DE RESTAURANT H / F

    MANAGER DE RESTAURANT H / F

    TriplettaMontrouge, France
    CDI
    Manager – Tripletta : Prenez les rênes d’un lieu où la pizza rime avec excellence !.Tripletta : Là où la tradition napolitaine rencontre le dynamisme parisien. Chez Tripletta, on ne fait pas que des...Voir plusDernière mise à jour : il y a 15 jours
    Manager restaurant H / F - CDI

    Manager restaurant H / F - CDI

    Brique House BreweryParis, Département de Paris, France
    CDI
    Quick Apply
    Brique Machine, c’est notre taproom au cœur de Paris, dans le 2e arrondissement.Sur 900 m², avec 3 niveaux et 300 couverts, on pousse le concept encore plus loin : . XXL où chacun peut se régaler à v...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
    Manager de Restaurant - Café H / F

    Manager de Restaurant - Café H / F

    Le ChoupinetParis, Île-de-France, France
    Temps plein
    Quick Apply
    Le Choupinet recherche un Manager de Restaurant pour son café, responsable de la gestion opérationnelle et du service client. Le candidat idéal devra posséder une expérience de 2 à 5 ans dans le sec...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
    Manager Restaurant (H / F)

    Manager Restaurant (H / F)

    SO /Paris, Île-de-France, France
    Temps plein
    Good news, la team du SO / Paris s’agrandit !.Rejoins la team Bonnie, collaboration avec Paris Society, pour vivre une aventure unique !. Fédérateur(rice) et pédagogue, tu valorises et développes les...Voir plusDernière mise à jour : il y a 13 jours
    • Offre sponsorisée
    Directeur de restaurant / Directrice de restaurant

    Directeur de restaurant / Directrice de restaurant

    VAPIANO FranceParis, Île-de-France, France
    Temps plein
    Vous êtes un meneur / leader dans l'âme ?.Devenez directeur au sein d'un concept italien nouvelle génération !.Leader mondial du fast casual italien avec 15 restaurants en France, nous proposons un c...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
    MANAGER DE RESTAURANT H / F

    MANAGER DE RESTAURANT H / F

    L'AventureParis, France
    CDI
    Le dernier joyau signé Beaumarly, niché à Paris au cœur de l’emblématique quartier de l’Arc de Triomphe.Lieu atypique et audacieux imaginé aux côtés du célèbre architecte d’intérieur Martin Brudniz...Voir plusDernière mise à jour : il y a 5 jours
    Manager Restaurant (H / F)

    Manager Restaurant (H / F)

    AccorHotelParis, Île-de-France, France
    Temps plein
    Good news la team du SO / Paris sagrandit !.Rejoins la team Bonnie collaboration avec Paris Society pour vivre une aventure unique !. Fdrateur(rice) et pdagogue tu valorises et dveloppes les comptenc...Voir plusDernière mise à jour : il y a 11 jours
    Restaurant Manager

    Restaurant Manager

    AccorIssy-les-Moulineaux, Paris Region
    Temps plein
    Welcome to Pullman Lombok Merujani Mandalika Beach Resort.Accor’s first premium-scale resort in Lombok, With 257 rooms, suites and villas—many with private pools—merge island tradition and sophisti...Voir plusDernière mise à jour : il y a 14 jours
    Manager de restaurant (H / F)

    Manager de restaurant (H / F)

    Nouvelle GardeNeuilly-sur-Seine, Île-de-France, FR
    CDI
    Quick Apply
    Nouvelle Garde, c'est l'amour du produit et le partage d'un moment de plaisir.Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et de...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours
    MANAGER RESTAURANT TENDANCE (H / F)

    MANAGER RESTAURANT TENDANCE (H / F)

    H&R RecrutementPARIS
    Temps plein +1
    Manager de Restaurant Tendance (H / F) – CDI – Paris 7e.Rejoignez un lieu vivant, élégant et exigeant au cœur de la gastronomie parisienne. Nous recherchons un Manager de salle pour encadrer les opéra...Voir plusDernière mise à jour : il y a 18 jours