Responsable de la restauration

Description du poste Le Square Trousseau recherche un Responsable de la restauration pour rejoindre notre équipe. Dans ce rôle à plein temps, vous serez responsable de la gestion quotidienne de la restauration, incluant la coordination des services, la supervision du personnel, et le maintien de standards élevés de qualité et de satisfaction client. Vos tâches incluront également la gestion des stocks, la planification des menus en collaboration avec l'équipe de cuisine, et la garantie du respect des normes de sécurité et d'hygiène. Ce poste est en présentiel et basé à Paris.

Qualifications

• Compétences en Service de Restauration : Expérience dans la gestion de services de restauration et la coordination des opérations de cuisine et salle.
• Compétences en Service Client : Excellentes aptitudes en communication pour assurer une expérience client de qualité supérieure.
• Compétences en Alimentation et Boissons : Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et des pratiques d'hygiène en restauration.
• D'autres qualifications appréciées incluent une bonne gestion du temps, des compétences organisationnelles et une capacité à travailler sous pression.