Chef de cuisine Offres d'emploi - Alfortville 94

Nous recrutons un Chef de cuisine H / F en CDI temps complet pour la cuisine dun hpital situe Le PlessisRobinson (92)

Au quotidien :

Vous pilotez lactivit de votre cuisine rattach au Directeur et offrez vos 800 convives une cuisine qui a du got.

tre Chef de cuisine chez Restalliance cestavant tout animer une quipe et participer la ralisation dune prestation culinaire de qualit pour la satisfaction de nos clients en hpital.

Vous tes responsablede :

• Participer et organiser la production des repas en fonction des menus
• Sassurer du bon approvisionnement des denres en fonction du planning de production
• Contrler la qualit des plateaux et du self
• Passer les commandes dans le respect des procdures et outils de lentreprise
• tre le garant de la bonne application des normes HACCP et des rgles de traabilit
• tre le garant du climat social et de la bonne intgration de ses quipes

Vous tes :

Form dans le secteur de la restauration vous avez une exprience russie un poste quivalent.

Vous matrisez les techniques culinaires les normes HACCP et loutil informatique.

La passion du mtier et votre force dinitiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons :

CDI temps plein bas Le Plessis Robinson (92)

Rythme de travailpour un quilibre personnel / professionnel : 7h3015h30 du lundi au vendredi.

Prime mensuelle prime sur objectif 13me mois CE

Perspectives dvolutions des postes dencadrement

Avantage en nature repas participation aux frais de transport mutuelle.

Restalliance entreprise inclusive ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.