Chef Offres d'emploi - Strasbourg (67)
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Chef • strasbourg 67
Dernière mise à jour : il y a 7 jours
Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports.Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms.Must be able to read, und...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Nextep Hr, filiale de Domino RH, est un cabinet de recrutement et d'approche directe spécialisé sur les recrutements CDD et CDI et en travail temporaire, qui met son expertise au service de tous ty...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours)
Vos missions principales : Planifie, organise et supervise l'ensemble des activités techniques et logistiques de l'établissement (maintenance, séc...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
En tant que Chef de projet MOA vous intégrez le pôle MOA Dommage d’un grand assureur français.Dans le cadre de la mise en place d'un centre de service, vous serez amené(e) à cadrer les besoins, spé...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Dans le cadre dun remplacement pour congé parental nous recherchons un(e) Chef des Ventes sur la région Grand Est au sein de notre nouvel entrepôt basé sur Duppigheim spécialisé(e) en produits alim...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours
Ho(s)tel, restau, bar de ouf, cool-working.The People c’est un peu tout ça à la fois.France ! Des lieux hybrides, ou l’on dort, on rit, on danse, on mange, on vit toute la journée avec des voyageu...Voir plusDernière mise à jour : il y a 10 jours
Rejoignez DMF, un acteur majeur de l'externalisation commerciale !.Vous souhaitez donner du sens à votre carrière et rejoindre une équipe dynamique, innovante et engagée ? DMF, filiale du Groupe FM...Voir plusDernière mise à jour : il y a 15 jours
Sous statut militaire, votre spécialité consiste à assurer le montage et à participer à l’exploitation d’une station de télécommunication (par satellite ou faisceau hertzien) pour garantir la couve...Voir plusDernière mise à jour : il y a 14 jours
Cegelec Alsace est une filiale de Vinci Energies France.Constituée de 2 implantations à taille humaine, nous recrutons pour notre.
Strasbourg (67), nous sommes présents dans les domaines.Infrastruct...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
En bref : Chef de mission H / F – CDI – Strasbourg – 50K€ – Comptabilité, Fiscalité, Conseil, Gestion de portefeuille.La division Audit et Expertise Comptable de notre bureau Strasbourgeois ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.
Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou rec...Voir plusDernière mise à jour : il y a 8 jours
Sous statut militaire, votre spécialité consiste à assurer le montage et à participer à l’exploitation d’une station de télécommunication (par satellite ou faisceau hertzien) pour garantir la couve...Voir plusDernière mise à jour : il y a 16 jours
Si coordonner, anticiper et livrer un chantier nickel est votre zone de confort… alors arrêtez tout : ce poste est fait pour vous.
Votre agence Temporis recrute, pour l'un de ses clients basés sur u...Voir plusDernière mise à jour : il y a 29 jours
La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !.Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Diplômé de l’institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d’azur ou à Paris, j’ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon e...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Le Chef de projets est responsable de la gestion opérationnelle, économique, technique et administrative directe des projets EPC dans le domaine des énergies renouvelables, principalement photovolt...Voir plusDernière mise à jour : il y a 13 jours
Vous souhaitez mettre votre expertise au service d'un rayon Boucherie en grande distribution ?.Enseigne de renom dans la distribution alimentaire, notre client se distingue par son engagement en fa...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Être Chef Pâtissier H / F au Crocodile, c'est notamment : .Concevoir avec créativité les cartes dessert, pâtisserie, viennoiserie et pain en respectant les critères de qualités souhaités, en...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
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Chef De Partie
Celebrity CruisesStrasbourg, FRTemps plein
Chef de Mission Audit
Nextep HRSchiltigheim, 67 - Bas-Rhin, FranceCDI +1
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CHEF DE SERVICE TECHNIQUE
Collectivité européenne d'Alsace (CeA)STRASBOURG, FRTemporaire
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Chef De Projet IARD
ACENSIStrasbourg, FRTemps plein
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Chef des Ventes HF
METRO / MAKRODuppigheim, FranceTemps plein
Chef(fe) de Bar
GRAPE HOSPITALITYStrasbourg, FranceTemps plein
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Chef(fe) de secteur
DMF sales&marketingGreater Strasbourg Metropolitan Area, FranceCDI
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Chef de groupe télécoms
Armée de terre CareersStrasbourg, Bas-Rhin, FranceTemps plein
Electricien Chef d'Equipe
CEGELEC ALSACEStrasbourg, Grand Est, FranceCDI
Quick Apply
Chef de mission
AdsearchSchiltigheim, Bas-Rhin, FRCDI
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Chef pâtissier (H / F)
Relais & ChâteauxStrasbourg, Grand Est, FranceCDI +1
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Chef de groupe télécoms
Armée de terreStrasbourg, Bas-Rhin, FranceTemporaire
Chef / Cheffe de chantier
Temporis Illkirch67100, STRASBOURG, FranceTemporaire
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Chef-gérant HF
Api RestaurationDuppigheim, FranceTemps plein +1
Chef Executif (H / F)
Signature TalentsStrasbourg, Grand Est, FranceTemps plein
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Chef de projet EPC
JD Ross EnergyStrasbourg, FRTemps plein
Chef Boucher H / F
SkiillStrasbourg, Grand Est, FranceCDI
Chef Pâtissier H / F
Salpa RestaurationStrasbourg, Grand Est, FRCDI
Quick Apply
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Chef De Partie
Celebrity CruisesStrasbourg, FRIl y a plus de 30 jours
Type de contrat
- Temps plein
Description de posteThis position is responsible for cost containment through the proper use, handling and maintenance of records, reports, supplies and equipment. Identifies potential expense reductions through cost control. Analyzes operational problems and establishes controls. Reviews timesheets and forwards them to the Executive Chef for approval. May prepare a variety of reports and letters utilizing personal computer system and equipment. Ensures that items are requisitioned in correct quantities, within acceptable timeframes and in accordance with established control procedures. Conducts workstation spot checks to ensure items are correctly stored to minimize deterioration and waste. Monitors and manages the various assigned workstation functions. Monitors the assignment of duties and responsibilities to their staff. Observes and evaluates staff and work procedures to ensure quality standards and service are met. Makes recommendations regarding personnel actions such as new hire requests and discharges, to ensure adequate and continuous staffing. Inspects workstations, work areas, equipment, etc. to ensure efficient service and conformance to standards. A minimum of 8 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef de Partie (shipboard experience preferred). A culinary school degree is required. Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment. Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills. Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills. Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques. Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills. Intermediate computer software skills required. Possess a good understanding of basic accounting principles such as numbering flow, “Debits / Credits”, adjusting entries, and corrections. Ability to write reports and business correspondence and to establish a good rapport with the ship’s Senior Officers and the corporate office.
KEY RESPONSIBILITIES
- Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports.
- Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms.
- Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office.
- Must be proficient in completing tasks, work efficiently and productively.
- Must be able to work in any section of a kitchen.
- Coordinate and supervise all team members assigned to their section, assign and delegate tasks accordingly.
- Undertake recipe reviews daily. Maintain recipe folders in immaculate condition.
- Responsible for follow-through on any request within the area of responsibility received from the direct supervisor or manager on duty; this may include show plates, food samples and random food tastings.
- Control production levels and recommend ideas for improvements and better cost controlling.
- Prepare daily electronic food requisitions needed for his section production and countercheck deliveries for its accuracy; Report any discrepancies to his immediate supervisor.
- Must be able to oversee any main section (Sauce, Entremetier, Fish, Roast, Outlet CDP, Tournant and Cold Kitchen) and its entire food production.
- Maintain and ensure that Public Health are followed according to company standards and expectation (referring to US, Anvisa, Shipsan, Canadian, Australian etc.) and always followed within their section.
- Ensures that the HACCP program is carried out correctly.
- Maintains their assigned area in preparation for announced or unannounced United States Public Health type inspection either done by the Food & Beverage Director or the actual inspectors.
- Reports for duty at assigned times, follows their supervisor’s instructions, and ensures that personal appearance, uniform, and personal hygiene are in accordance with the company’s rules and regulations.
FINANCIAL RESPONSIBILITIES
MOTIVATIONAL RESPONSIBILITIES
QUALIFICATIONS AND EDUCATION