Cuisine Offres d'emploi - Gaillon-sur-Montcient (78)
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Cuisine • gaillon sur montcient 78
Chef de cuisine
RAS IntérimOsny, FranceCOMMIS DE CUISINE (H / F)
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TEMPORISMantes-la-Jolie, Île-de-France, FrancePoseur de cuisine (H / F)
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Groupe CRITSeine-et-Marne, FRSecond de cuisine - 153.75 € - Hôtel • • • •
Hôtel • • • •Saint Germain en Laye, 78, FranceChef ou Cheffe cuisine
Region Ile de FrancePOISSYCHEF DE CUISINE H / F
SodexoCergyChef de Cuisine HF
GROUPE RESTALLIANCECergy, FranceSecond / Seconde de cuisine
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À propos de nous
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Si vous êtes à l'aise sur un poste alliant cuisine, gestion des stocks et management, cette offre pourrait bien vous intéresser !
RAS INTERIM PARIS 10 recherche un chef de cuisine (H / F) pour un établissement carcéral du Val d'Oise (95).
Mission
Créer des menus conformes aux contraintes alimentaires et financières en préservant le sens du détail et de la qualité qui caractérise la cuisine.
Participer à la préparation des repas en veillant au bon respect des règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP).
Assurer la commande des matières premières conformément au budget.
Contrôler le niveau des stocks et les dates de péremption des aliments en faisant preuve d'une capacité d'anticipation.
Coordonner le travail des détenus pour atteindre les objectifs en assurant un bon management.
Travailler en collaboration avec le personnel médical en démontrant une capacité à travailler en équipe avec d'autres services.
Profil
Horaire : 7h30 - 15h30 (+ 1 / 3 WE)
Dates : 12 / 12 au 02 / 01
Formation : Formation en cuisine / hôtellerie-restauration
Expérience : 6-10 d'expériences en restauration collective et expérience en tant que chef de cuisine
Connaissances des règles HACCP
Capacité de leadership et de management
Capacité à travail en équipe avec d'autres services
Capacité d'anticipation
Sens du détail et de la qualité
Rémunération et avantages :
Rémunération brute : 12.88€ / heure + indemnité de fin de mission + indemnité de congé payés
Compte épargne temps
Possibilité de formation et d'évolution
Aides du FASTT
LES + RAS
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