Cuisine Offres d'emploi - Presles-en-Brie (77)
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Cuisine • presles en brie 77
Dernière mise à jour : il y a 1 jour
Assurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocks.Assurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux.
Encadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretie...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Enseignant formateur Cuisine (H / F).CDD jusqu'au 10 / 07 / 2026 – Site d’Emerainville.Le CFA UTEC, école de la CCI de Seine-et-Marne,.
Chambre de Commerce et d’Industrie de P...Voir plusDernière mise à jour : il y a 10 jours
Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions.Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.Les missions principales...Voir plusDernière mise à jour : il y a 1 jour
Nous recherchons un chef de partie ou un second de cuisine évolutif pour un restaurant traditionnel (Maître restaurateur).
Du lundi au jeudi uniquement service midi, vendredi en coupure, et samedi u...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où .Notre mission est d'insuffler de la .Intégrer Châteauform’ c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 2 jours
Votre quotidien chez nous : .Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.Réceptionner les livrai...Voir plusDernière mise à jour : il y a 14 jours
Le site internet concepteur-vendeur.Nous recherchons un concepteur de cuisine enthousiaste et innovant pour rejoindre notre équipe à La Queue-en-Brie, en France.
Dans ce rôle, vous combinerez votre ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Old Wild West issu du groupe Cigierre, leader de la restauration thématique à table en Italie, est fier de poursuivre son ascension en déployant en France son concept phare.Old Wild West c’est l’al...Voir plusDernière mise à jour : il y a 2 jours
La ville de Noisy-le-Grand recherche son prochain maître d’œuvre culinaire, un virtuose de la gastronomie prêt à orchestrer l’ensemble de la restauration avec finesse, précision et passion.Véritabl...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Second de cuisine F / H CDI Bussy-Saint-Georges, France Temps complet Plus de 5 ans Restauration Enseignement / .Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour év...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ?.Faites confiance à Crit ! Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet p...Voir plusDernière mise à jour : il y a 17 jours
NONNA & NONNO VAL D'EUROPE, TRATTORIAT italienne, est à la recherche d'un(e) COMMIS DE CUISINE pour rejoindre son équipe.
Chez Nonna & Nonno, nous sommes fiers de cuisiner des produits frais et de p...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !.
Vous organisez le fonctionnement de la cu...Voir plusDernière mise à jour : il y a 29 jours
Vous souhaitez évoluer dans un environnement technique stimulant et intégrerez une structure à taille humaine ? Notre client recrute un Technicien frigoriste en cuisine professionnelle itinérant en...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des plats.Vous êtes responsable du contrôle et rangement des marchandises.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Une personne pour ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur équilibre vie pro-vie perso !.Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Notre agence Adéquat de Fontenay-Trésigny recherche un Commis de cuisine (H / F) pour l'un de ses clients spécialisés dans l'Hôtellerie, situé à Fontenay-Trésigny.
Cuisiner / éplucher des légumes, des f...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Nous recherchons pour l’un de nos partenaires, acteur majeur des services de restauration et de qualité de vie, un(e) conditionneur(se) pour intervenir sur un site de production situé à Bailly-Roma...Voir plusDernière mise à jour : il y a 17 jours
Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions.Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l’équipe.Les missions principales...Voir plusDernière mise à jour : il y a 3 jours
Chef ou Cheffe cuisine
Region Ile de FranceTOURNAN EN BRIETemps plein
Enseignant formateur cuisine (H / F)
CCI Seine et MarneÉmerainville, Île-de-France, FRTemporaire
Second de cuisine - 1435 € - Collective Santé
Collective SantéCHEVRY COSSIGNY, 77, FranceTemps plein
Chef de partie ou Second de cuisine
TOUT LE MONDE A TABLESavigny-le-Temple, Île-de-France, FranceCDI
Quick Apply
Commis de cuisine saison H / F / NB
Châteauform'Bailly-Romainvilliers, Île-de-France, FRCDI
Quick Apply
Cuisinier CDD HF
Colisée FranceNoisy-le-Grand, Seine-Saint-Denis, FranceTemporaire
Concepteur (vendeur) cuisine
concepteur-vendeur.frLa Queue-en-Brie, Île-de-France, FranceCDI
commis de cuisine
Old Wild WestLieusaint, Seine-et-Marne, FranceTemps plein +1
Quick Apply
Responsable de cuisine (H / F)
JOBPUBLICNoisy-le-Grand, IDF, frTemps plein
Quick Apply
Second de cuisine F / H
Elior GroupBussy-Saint-Georges, FRTemps plein +1
Commis de cuisine H / F
CRIT PARIS HOTELLERIE TOURISMESerris, Seine-et-Marne, FranceCDI +1
Quick Apply
COMMIS DE CUISINE H / F
Nonna & Nonno Val d'EuropeSerrisCDI
- Offre sponsorisée
Second de cuisine (H / F)
Médico-Social IDFBussy-Saint-Georges, Île-de-France, FranceCDI
Technicien frigoriste cuisine professionnelle (H / F / D)
GIF EmploiBailly-Romainvilliers, FRCDI
Chef de partie en cuisine
GET CarrièresNoisy le Grand, Ile de France, FRCDI
Quick Apply
Cuisinier HF – Cuisine Centrale
Api RestaurationCombs-la-Ville, FranceTemps plein +1
Commis de cuisine (H / F)
ADEQUAT FONTENAY TRESIGNYFontenay-Trésigny, Seine-et-Marne, FRTemps plein
Quick Apply
Conditionneur en cuisine collective H / F
GojobBailly-Romainvilliers, FranceTemps plein
Second de cuisine - 143.5 € - Résidence Senior
Résidence SeniorBUSSY SAINT GEORGES, 77, FranceTemps plein
Cette offre d'emploi n'est pas disponible dans votre pays.
Chef ou Cheffe cuisine
Region Ile de FranceTOURNAN EN BRIEIl y a plus de 30 jours
Type de contrat
- Temps plein
Description de posteMaîtriser les techniques culinaires et de cuisson Connaître l'utilisation des aliments et leur mode de conditionnement Maîtriser les techniques de production des repas en restauration collective Connaître les techniques de fonctionnement des matériels Connaître, savoir appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des matériels et équipements de restauration, utilisation des produits d'entretien) Connaître les recettes de cuisine Connaître les règles d’équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle Connaître les règles de gestion de stocks Connaître les règles de conservation, de conditionnement et d'assemblage des produits alimentaires Connaître les règles de stockage et d’utilisation des produits dangereux Avoir des notions sur le statut des agents encadrés Savoir rédiger des documents (fiches techniques, plannings, rapports …) Maîtriser les gestes et postures de la manutention Maitriser les techniques d’entretien et de nettoyage des matériels, des équipements et des locaux Savoir organiser et animer une équipe Savoir prévenir et de gérer les conflits Connaître l'organisation, le fonctionnement et les activités des établissements d’enseignement Maîtriser les outils bureautiques (souhaitable : savoir utiliser un logiciel de gestion de stocks) Avoir des notions en matière de gestion budgétaire (calcul de coûts) Aptitudes managériales : sens de l'écoute, pédagogie, sens du travail en équipe, capacité à prendre des décisions Avoir le sens de l'organisation Etre autonome Avoir le sens de l’initiative Capacités d'adaptation, réactivité Savoir gérer les situations de stress Horaires propres à chaque établissement d’enseignement L’activité s’exerce en et hors de la présence des élèves et des personnels Règles d'hygiène et de sécurité particulières, notamment au service de restauration Port de charges, cadences soutenues durant le service de restauration Expositions fréquentes à la chaleur, au froid, à l'humidité, à des projections Manipulation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) et de produits dangereux Utilisation de machines, appareils électriques et outils de travail spécifiques Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI)
Vos missions
- Gérer la production des repas
- Assurer et contrôler la gestion de l’approvisionnement et des stocks
- Assurer ou contrôler la maintenance et l'hygiène des matériels et des locaux
- Encadrer l’équipe de cuisine et l'équipe d'entretien général affectée au service restauration sous l'autorité de la direction de l'établissement
Votre profil
Savoirs et savoir-faire
Aptitudes
Spécificités
Spécificité du poste : internat
repas le midi
50 repas le soir
Internat ferme le vendredi soir ( pas de repas le vendredi)
NAS : F4 80 m² 2 étage sans ascenseur
Conditions d'exercice