Cuisine Offres d'emploi - Sorbiers (42)
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Cuisine • sorbiers 42
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Entreprise
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Poste
Mille et Un Repas recrute notre futur
- e chef
- fe de cuisine à Saint-Chamond (42).
Au sein d’un établissement scolaire de 1200 couverts / jour, vous êtes rattaché
En collaboration avec la directrice de restaurant , vous contribuez à la réussite d’un beau projet pédagogique autour d’une alimentation durable et équilibrée, proposant notamment des repas fait-maison à nos convives.
Vos missions :
Apporter votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef
Prendre en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production
Animer et accompagner votre équipe (formation, organisation de l’activité et planning, management, information)
Être l’interlocuteur
Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que de prévention des risques professionnels
Organisation du travail :
Pour ce poste de chef
Ce que nous vous proposons :
Une rémunération adaptée à votre profil
Des primes (performance, participation, cooptation selon dispositions en vigueur dans l’entreprise)
Les avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
L’accès à notre école de formation interne (formations culinaires, management, etc.)
Un parcours d’intégration et de réelles perspectives d’évolution
Découvrez l’univers Mille et Un Repas :
https : / / www.youtube.com / watch?v=llZnPiHyr4U
Profil recherché
Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dense et avez acquis une première expérience professionnelle en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant qu'employé
Votre sens du service et l'attention que vous porterez à la satisfaction de nos convives feront de vous l'un des principaux acteurs
Ce poste vous correspond ?
Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !