Cuisinier • brie comte robert 77
Présentation de la Croix-Rouge.La filière "Personnes en Situation de Handicap", avec un produit d'exploitation de plus de 137 mk€ annuel, regroupe.Maisons d'Accueil Spécialisées, Foyers d'Accueil M... Voir plus
Nous nous engageons à aligner notre rémunération sur des taux plus élevés que les fourchettes salariales du secteur.Nous nous engageons à procéder à des révisions salariales annuelles au sein de l'... Voir plus
Sous la responsabilité d'un Chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés des recettes traditionnelles pour le grand plaisir de nos résidents.Restonis s'engag... Voir plus
La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !.Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 13 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais a... Voir plus
Dans le cadre d’une reprise de site pour la rentrée 2027, nous recrutons notre futur.Ozoir-la-Ferrière (77), en Seine-et-Marne.Responsable de secteur et intégré à une équipe de collaborateurs compo... Voir plus
Convivio, groupe familial de restauration collective.Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.Venez contrib... Voir plus
En tant que cuisinier, vous avez à cœur de régaler nos clients et aimez mettre les petits plats dans les grands.Si vous l’acceptez, vos missions principales seront les suivantes : .Préparer et... Voir plus
Vous êtes prêt pour une nouvelle aventure culinaire ? Nous avons justement ce qu'il vous faut ! Nous recherchons un CUISINIER (H/F/D) spécialisé en RESTAURATION TRADITIONNELLE pour rejoindre une br... Voir plus
Assurer des permanences de service au restaurant des cabinets du ministre des armées;.Veiller à l'entretien courant des locaux de cuisine et annexes et des matériels servant à la production;.V... Voir plus
Description entreprise : .ORIENTACTION EMPLOI est un cabinet de recrutement déployé au niveau national, dans de nombreux secteurs d'activités.CDI, CDD, Freelance, Franchis... Voir plus
Rejoignez AQUARELIA, acteur de référence des Résidences Services Seniors ! .Depuis 1993, AQUARELIA s’engage pour le bien-être des seniors autonomes en leur proposant une solution d’habitat « tout c... Voir plus
Envie d'explorer de nouvelles opportunités ?.Chez Crit, nous vous accompagnons dans chaque étape de votre parcours professionnel.Nous proposons des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire et Intérim ... Voir plus
M d'habitants et constitue un des départements métropolitains ayant la plus forte croissance de population.Elle accueille les 2 dernières villes nouvelles françaises (S&... Voir plus
Poste basé à Moissy-Cramayel (77).Unik&co recherche pour son client, un acteur majeur de la livraison de courses à domicile, un Superviseur des opérations logistiques (H/F) dans le cadre d'un ... Voir plus
Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyag... Voir plus
Critères de l'offre
Métiers :
Cuisinier (H/F)Diplômes :
CAP / CFPALieux :
Presles-en-Brie (77)Conditions :
CDITemps PleinPrésentation de la Croix-Rouge
La filière "Personnes en Situation de Handicap", avec un produit d'exploitation de plus de 137 mk€ annuel, regroupe 3 200 salariés, et accompagne 3 600 personnes en situation de handicap (adultes et enfants) au sein de structures comme des Maisons d'Accueil Spécialisées, Foyers d'Accueil Médicalisés, Instituts Médico-Éducatifs, Établissements de Services d'Aide par le Travail, Foyers de Vie, Foyers d'hébergement, Services d'Accompagnement à la Vie Sociale…
Permettre à chaque personne accompagnée de prendre part au fonctionnement de sa structure d'accueil et s'assurer de son épanouissement, ainsi que son intégration pleine et entière à la société sont au cœur de notre engagement.
La Croix-Rouge Française recrute pour son Établissement de Villepatour :
un Cuisinier (F/H/X)
en CDI, temps plein
poste basé à Presles en Brie,
L'établissement de Villepatour accompagne des jeunes âgés de 0 à 20 ans en situation de handicap moteur avec troubles associés ou de polyhandicap.
Poste
Sous la responsabilité hiérarchique du Responsable des Personnels de Service et sous la responsabilité fonctionnelle et technique du Chef Cuisinier, le Cuisinier a pour missions ce qui suit :
- élaborer des plats, de la conception au dressage : réaliser les plats en respectant les notions de diététique et dans le strict respect des procédures HACCP, élaborer des menus et/ou des fiches recettes
- contrôler les matières premières dans le cadre des normes d'hygiène et de sécurité
- assurer l'installation et l'entretien quotidien des espaces de production, dans le strict respect des procédures HACCP, nettoyer et désinfecter son secteur
- contribuer à la démarche qualité et à la gestion des risques : respecter les protocoles et procédures en vigueur dans l'établissement, relayer ou alerter la hiérarchie sur d'éventuels dysfonctionnements, participer à la commission de restauration
Profil du candidat
Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine,
formé aux règles d'hygiène et sécurité alimentaire (HACCP)
vous connaissez les normes en nutrition,
vous respectez les protocoles, la règlementation en vigueur dans votre domaine,
vous êtes véhiculé(e) (site non desservi par les transports en communs)
Rejoignez-nous
Vous recherchez du sens et souhaitez vous épanouir au sein d'une association engagée et porteuse de valeurs humanistes ?
Nos collaborateurs bénéficient de divers avantages tels que le Compte Épargne Temps, une garantie d'évolution de la rémunération, une prime de fin d'année, une mutuelle et prévoyance avantageuses, un accompagnement sur les thématiques du travail, logement, famille, santé par notre réseau d'assistantes sociales…
La Croix-Rouge française est une organisation inclusive qui considère la diversité de ses collaborateurs comme un atout capital, et est signataire d'un accord : Diversité et égalité professionnelle.
Notre Association marque ainsi sa volonté de prohiber toute forme de discrimination et s'engage auprès de ses salariés sur des thèmes aussi divers que l'égalité femmes/hommes, l'emploi des seniors, le handicap, l'orientation sexuelle, le genre.
De même, engagée sur les sujets sociétaux, la Croix-Rouge française inscrit dans sa stratégie deux engagements ambitieux en faveur de l'environnement. Avec pour double objectif de sensibiliser et outiller 100% de ses volontaires aux conséquences du changement climatique et de réduire de moitié son empreinte carbone à l'horizon 2030.
Date de prise de poste souhaitée
Dès que possible
Informations pratiques liées au poste
Horaires 35 heures annualisées (10 semaines de fermeture par an) :
Repas en avantage en nature
Site boisé et agréable, parking privé sécurisé
