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Extra restauration Offres d'emploi - Neuilly-sur-Seine (92)

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Extra restauration • neuilly sur seine 92

Dernière mise à jour : il y a 4 jours
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Assistant Responsable Restauration

Assistant Responsable Restauration

Hotel VernetParis, Île-de-France, France
Temps plein
Sous la responsabilité du Directeur de l’établissement et du Responsable Restauration, l’Assistant(e) Responsable Restauration est impliqué(e) dans la supervision des équipes du Restaurant.Soutenir...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Stage Restauration

Stage Restauration

BarrièrePARIS, Île-de-France, France
Stage
Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable Restauration et de l’équipe encadrante.Vous évoluez au sein d’une équipe dynamique. Dans un environnement privilégié vous apporterez une atten...Voir plusDernière mise à jour : il y a 19 jours
Employé de Restauration HF

Employé de Restauration HF

Api RestaurationParis, Île-de-France, France
CDI
La Restauration Collective cest un meilleur équilibre vie pro-vie perso !.Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés présente en France depuis 1956 mais aussi en Allemagne...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Rencontrez Api Restauration!

Rencontrez Api Restauration!

API RestaurationLevallois-Perret, France
CDI
La Restauration Collective cest vivre avec un meilleur quilibre vie pro-vie perso !.Vous souhaitez intgrer une entreprise familiale de 12 000 salaris prsente en France depuis 1956 mais aussi en All...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Stage : Restauration

Stage : Restauration

Hyatt CorporationParis, France, de, Île, France
Stage
Hyatt Regency Hyatt Regency Paris Etoile France - Île - de - France - ParisInternHourly / Entry Level EmployeeFull-timeReq ID : PAR005908Worldwide. Cliquez pour découvrir Le , seul hôtel gratte-ciel de...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Assistante Responsable Restauration HF

Assistante Responsable Restauration HF

AccorHotelParis, Île-de-France, France
Temporaire
Nous vous proposons le challenge suivant.Dans le cadre dun remplacement temporaire nous recherchons un(e) Assistant(e) Responsable Restauration pour une durée de 5 mois. Vous accompagnerez le Respon...Voir plusDernière mise à jour : il y a 4 jours
Employé de Restauration HF

Employé de Restauration HF

METRO / MAKRONanterre, Hauts-de-Seine, France
CDI
Au sein de léquipe cuisine du Restaurant dEntreprise vous aurez pour principales missions de participer à la production et à la distribution en self-service. Vous aurez aussi loccasion délaborer des...Voir plusDernière mise à jour : il y a 27 jours
Responsable restauration (H / F)

Responsable restauration (H / F)

EliorLa Garenne-Colombes, Île-de-France, France
Temps plein +1
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France.Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfant...Voir plusDernière mise à jour : il y a 26 jours
Directeur de la restauration rapide / Directrice de la restauration rapide

Directeur de la restauration rapide / Directrice de la restauration rapide

FIVE GUYS FRANCEGreater Paris Metropolitan Region, France
Temps plein
Five Guys est une entreprise américaine familiale spécialisée dans le burger « gourmet ».Tous nos produits sont frais et de qualité. Nos clients peuvent eux-mêmes élaborer leurs burgers parmi nos 25...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours
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Manager restauration (H / F)

Manager restauration (H / F)

ISCOD ALTERNANCEVilleneuve-la-Garenne, Île-de-France, France
Temps plein
L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une enseigne de restaurants reconnue spécialiste du Poke, un Assistant Manager en contrat d'appre...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Stagiaire F&B / Restauration

Stagiaire F&B / Restauration

Groupe Jean-François PiègeParis, Île-de-France, France
Stage
Quick Apply
Présentation de l'entreprise - RESTAURANT JEAN-FRANÇOIS PIÈGE.Rejoignez les équipes du Chef étoilé Jean-François Piège.Dirigé par le Chef Jean-François Piège, participez au développement de son ent...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Hôtesse en restauration F / H

Hôtesse en restauration F / H

mateam HôtessesLe Plessis-Robinson, France
CDI
Accueil au sein d'un restaurant .Accueil physique et téléphonique, Accompagnement des visiteurs, Gestion des colis et coursiers . Anglais - Bilingue (Obligatoire)LIEU & PLANNING : .Nombre d'heures ...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Employé de Restauration HF

Employé de Restauration HF

GROUPE RESTALLIANCEParis, Île-de-France, France
Temps plein +1
Nous recrutons notre employ de restauration (F / H) Paris 14me en contrat CDD (dure de 10 mois) temps complet.Intgr une quipe dynamique pilote par un Chef Grant vous aidez la prparation des entres pl...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Manager Restauration

Manager Restauration

MOMA GROUP PARISParis, Île-de-France, France
Temps plein
MOMA GROUP s’impose aujourd’hui comme un acteur incontournable du secteur de la restauration.Son portefeuille se compose d’une trentaine de lieux implantés principalement à Paris (Mimosa, Café Lapé...Voir plusDernière mise à jour : il y a 7 jours
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Responsable de la restauration

Responsable de la restauration

L'Opale NoireParis, Île-de-France, France
CDI
Un nouveau lieu s’apprête à voir le jour dans le 7e arrondissement : le Boudoir de l’Opale Noire.Situé au sein d’un hôtel 4 étoiles rue de Bellechasse, ce lieu est un espace intimiste, raffiné, où ...Voir plusDernière mise à jour : il y a 6 jours
Responsable Opérationnel Audits Restauration

Responsable Opérationnel Audits Restauration

SmiceAsnières-sur-Seine, France
CDI +1
Vous assurerez le bon déroulement des audits opérationnels à visage découvert principalement dans lunivers de la restaurationsous la responsabilité dune directrice de clientèle.Vous serez en charge...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Manager de restauration H / F

Manager de restauration H / F

McDonald'sNanterre, Île-de-France, France
Temps plein
Quick Apply
Qui sommes-nous? Dans notre grande famille McDonald's, il n'existe pas qu'un seul métier en restaurant ! De l'accueil à la cuisine en passant par le management, la team McDonald's est une équipe so...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
PATISSIER RESTAURATION D'ENTREPRISE PREMIUM

PATISSIER RESTAURATION D'ENTREPRISE PREMIUM

WSH GroupParis, Île-de-France, France
Temps plein
Coffee Corner sous la responsabilité de notre Chef Patissier Exécutif.PROFIL RECHERCHÉ : Solide expérience en tant que pâtissier(e) (volume de production conséquent). Informations supplémentaires : ....Voir plusDernière mise à jour : il y a 13 jours
Extra Réception & Restauration

Extra Réception & Restauration

Cycas HospitalityParis, Île-de-France, France
Temps plein
Extra Réception & Restauration.Face à la Gare du Nord, le 25hours Hotel Terminus Nord et le restaurant NENI Paris accueillent des voyageurs du monde entier dans une ambiance chaleureuse, multicultu...Voir plusDernière mise à jour : il y a plus de 30 jours
Autres questions fréquentes
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Assistant Responsable Restauration

Assistant Responsable Restauration

Hotel VernetParis, Île-de-France, France
Il y a plus de 30 jours
Type de contrat
  • Temps plein
Description de poste

Positionnement

Sous la responsabilité du Directeur de l’établissement et du Responsable Restauration, l’Assistant(e) Responsable Restauration est impliqué(e) dans la supervision des équipes du Restaurant.

__________

Mission principale :

Soutenir dans la conception et l'exécution de l'offre de restauration ainsi que dans l'intégration, la formation et la gestion de l’équipe F&B.

Véhiculer l’image de l’hôtel à travers son attitude professionnelle. Contribuer à assurer la qualité du service, le respect des normes d’hygiène et la satisfaction des clients.

Faire preuve de polyvalence et de maîtrise de chaque pôle du département.

__________

  • Mission Opérationnelles : Animation et organisation du service restauration dans son ensemble (petits déjeuners, déjeuners, diners, bar, room-service et minibar et banquets) au quotidien,
  • Prises de commandes, service des mets et vins et gestion du plan de salle
  • Aide au débarrassage
  • Gestion des encaissements et la bonne clôture des caisses restauration
  • Contrôler la qualité du service dispensé aux clients de l'établissement (service et qualité des produits servis)
  • Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces, le matériel de restauration et veiller à la bonne tenue du personnel (normes HACCP).

__________

  • Missions managériales : Management financier : Etroite collaboration avec le service commercial pour l'organisation et le suivi des banquets, cocktails et manifestations,
  • Mener et animer des actions pour développer le CA Restauration sur les différents points de vente
  • Maitrise et suivi des couts et ratios du département (mise en place d’animations à thème, formule etc)
  • Maintenir le ratio boisson budgété.
  • Atteindre les objectifs mesurables du département.
  • Management de l’équipe : Intégration et Formation des nouveaux collaborateurs
  • Management de l’équipe
  • Veiller au respect du grooming de son équipe
  • Donner un niveau d'excellence sur tous les services proposés
  • Assurer la communication entre la direction et l’équipe
  • Missions Administratives : Réalisation des contrats pour les extras, validation des plannings hebdos et mensuels
  • Suivi des émargements journaliers et respect de la réglementation en vigueur
  • Contrôle des stocks et réalisation des inventaires de son service
  • Gestion de la réception et contrôle des marchandises
  • Garantir la bonne application des procédures interne
  • __________

    Savoir-faire

    Connaissance des standards et procédures de la maison

    Connaissance du fonctionnement d’un établissement hôtelier

  • Anglais courant
  • Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité
  • Maîtrise des outils bureautiques informatiques

    Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle

  • Excellent relationnel client
  • Faire preuve d’adaptabilité face aux situations et être réactif et polyvalent
  • Être créatif et faire preuve d’originalité pour dynamiser la restauration de l’établissement
  • Maitrise un vocabulaire professionnel et les techniques du métier du département
  • Savoir-être

  • Être dynamique
  • Etre bienveillant
  • Être rigoureux
  • Être moteur de motivation
  • Être à l’écoute des équipes et des clients
  • Esprit d’équipe
  • Excellente présentation

  • Faire preuve de diplomatie
  • Faire preuve de discrétion
  • Bonne communication avec les clients et les équipes
  • Sens des responsabilités
  • Montrer l’exemple
  • __________

    Spécificités du poste

    Poste à temps plein

    Travail le week-end et jours fériés

    Majoritairement en continu, vos plannings sont réalisés en fonction des horaires de la restauration et de l’activité prévue.