Restauration • fouesnant 29
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Notre agence Adéquat de Quimper recrute des Opérateur de production polyvalents (F/H) pour l'un de nos clients spécialisé dans la restauration.Production de pizzas artisanales dans un laboratoire à... Voir plus
Aujourd'hui 5ème acteur sur le marché du travail et de l'emploi en France, ACTUAL est un groupe français, à la vision résolument humaniste, qui milite chaque jour pour faciliter le droit au travail... Voir plus
Envie de gérer un restaurant ? Deviens Manager en Restauration en Alternance.Apprentissage (12 à 14 mois) |.Lance ta carrière dans le management en restauration.Tu veux évoluer, encadrer une équipe... Voir plus
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes ... Voir plus
COOK INTÉRIM est une agence d'intérim et de recrutement indépendante, bretonne et spécialisée :.CHR : Café, Hôtellerie, Restauration.Boucherie, Charcuterie, Boulangerie, Pâtisserie, Traiteurs,.COOK... Voir plus
Notre agence Adéquat de CONCARNEAU recrute.Pour une entreprise de Concarneau, vous serez en charge de :.Intervenir en ravalement, application de peinture, restauration de façade.Horaires de journée... Voir plus
Le Groupe QUALTECH - 5 sociétés, 7 sites et 350 salariés - est un regroupement de Laboratoires spécialisés dans les analyses de laboratoire (microbiologie, biologie moléculaire, chimie, extraction ... Voir plus
Siminox est une entreprise spécialisée dans la fabrication de machines pour l'industrie agro-alimentaire : façonnage de matériels en acier inoxydable pour les collectivités, les hôpitaux, la restau... Voir plus
Vous développez une relation de proximité avec vos clients afin de les accompagner dans leur business.Vous développerez un portefeuille parmi l’une des catégories de client METRO et animerez votre ... Voir plus
Envie de vivre une belle aventure cet été en cuisine ? Que tu sois déjà cuisinier(e) ou que tu aies simplement une petite expérience et beaucoup d’enthousiasme, Temporis Concarneau te propose une m... Voir plus
A bord de tous types de bâtiments (porte-avions, frégates…) ou à terre, en métropole et en outre-mer, vous êtes intégré à l’équipe Restauration.Vous participez à la préparation des repas, au servic... Voir plus
Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative.Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que ... Voir plus
Distributeur alimentaire fondé en 1968, DS Restauration sélectionne des produits de qualité, destinés exclusivement aux professionnels de la restauration, et leur garantit un approvisionnement fiab... Voir plus
Temporis Quimper recrute pour son client un(e) Employé(e) de Cuisine Collective H/F à Quimper.Au sein d'une équipe dynamique, vous participez au bon déroulement du service en assurant différentes m... Voir plus
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT….Accueillir les clients et assurer un service de qualité au bar.Faire les mises en place du bar.Garantir la bonne gestion et la bonne tenue de votre bar dans le resp... Voir plus
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personn... Voir plus
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans.Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des post... Voir plus
VVF depuis plus de 60 ans, est le premier opérateur touristique familial solidaire et durable en France.Groupe associatif dont les missions contribuent au développement économique et social des ter... Voir plus
Dans le cadre de l'accueil des patients en Hôpital de Jour à Temps Partiel, L'UGECAM recrute.Contrat à Durée Indéterminée, pour intégrer nos unités de soin.Vos principales missions seront.Aide aux ... Voir plus
Cheffe de file sur de nombreuses compétences (formation professionnelle, développement économique, aménagement du territoire, fonds européens, lycées publics, gestion des transports scolaires, interurbains et desserte des îles…), la Région Bretagne emploie sur l’ensemble de son territoire plus de 4000 collaborateurs.trices exerçant de multiples métiers, tant techniques qu’administratifs.
S’appuyant sur des valeurs fondamentales comme l’égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la qualité de vie au travail, ou l’insertion des personnes en situation de handicap, nous veillons à ce que chacun.e puisse trouver sa place au sein du collectif de travail.
Travailler à la Région Bretagne, c’est aussi profiter d’un cadre de vie optimal dans une région dynamique et attractive !
La Région Bretagne recherche un-e encadrant·e du service restauration [détention d'un diplôme de cuisinière-er exigée]
📍 Lieu : Lycée Yves Thépot puis EREA Louise Michel
📅 Date de début souhaitée : 24/08/2026
📄 Contrat : mission de 4 mois avec un premier contrat de 3 semaines dans un 1er établissement
🕒 Temps de travail : Temps complet, du lundi au vendredi
⏰ Horaires : en rotation – matin dès 6h ou soir jusqu’à 20h15
💰 Rémunération mensuelle nette : 1872 € avant impôts
Missions du poste :
Sous l’autorité du gestionnaire d’établissement, l'agent-e d'encadrement du service de restauration aura pour mission d’assurer la conception, la réalisation et la distribution des repas aux élèves, au personnel de l'établissement et éventuellement aux convives extérieurs.
Il/elle organise, priorise, répartit et coordonne le travail de l’équipe de restauration.
Il/Elle garantit le bon fonctionnement général du service de restauration.
Il/Elle joue un rôle fondamental autant en matière d'hygiène et d’équilibre nutritionnel que de coût, qualité et délais de production et dans le respect des principes de développement durable.
Profil Recherché :
• Détenir un diplôme de cuisinier.ère
Savoirs :
• Maîtriser les techniques du domaine d’activité (art culinaire et connaissances des textes réglementaires)
• Avoir le sens du travail en équipe, de la solidarité et de l'intérêt général (continuité du service public)
• Maîtriser la réglementation de l'hygiène en restauration, méthode HACCP, Plan de Maîtrise Sanitaire
• Evaluer des prix de revient dans une perspective de maîtrise des coûts
• Connaître les grammages en fonction des marchandises
• Actualiser ses connaissances professionnelles
• Connaître les règles de sécurité, d’hygiène, d’ergonomie et maîtrise des gestes techniques et des matériels et produits
• Connaître l'environnement éducatif de la Fonction Publique Territoriale
• Maîtriser l’outil informatique
Savoirs faire :
• Fixer des objectifs de travail
• Organiser le travail d’équipe
• Organiser les emplois du temps et les adapter en fonction des urgences
• Planifier des programmes de travaux (efficacité, intérêt, faisabilité)
• Analyser les propositions des fournisseurs
• Rendre compte à sa hiérarchie
• Utiliser les vêtements professionnels et les équipements de protection individuels
Savoirs être :
• Avoir un comportement adapté en milieu scolaire
• Etre capable de s’adapter aux spécificités des établissements et de la restauration collective
• Faire preuve de disponibilité
• Savoir être impartial et respecter les personnes
• Etre disponible et savoir écouter
• Etre rigoureux, faire preuve de bon sens et de discernement
• Sensibiliser les usagers au respect des locaux et du matériel
• Etre en capacité d’animer une équipe et d’organiser une médiation en cas de besoin
• Faire preuve de probité
Vous avez envie d’exercer au cœur d’un territoire privilégié, entre terre et mer, aussi dynamique qu’accessible, et doté d’une vie culturelle riche.
Vous êtes attaché.e au service public et sensible aux enjeux d’avenir portés par la Région Bretagne (engagement en faveur de la transition énergétique et écologique, attention portée aux ressources, développement économique, innovation, préservation et valorisation du patrimoine…).
Vous avez envie d’évoluer auA sein d’équipes pluridisciplinaires investies et soucieuses de la qualité de vie au travail.
