Chef de cuisine (H/F)
Manpower CABINET DE RECRUTEMENT LYON SPECIALISE recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Chef de cuisine (H / F) n - Planification des menus : Concevoir et élaborer des menus variés en fonction des saisons, des préférences des clients et des contraintes budgétaires.
n - Gestion des approvisionnements : Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires et des fournitures nécessaires à la cuisine, en veillant à maintenir un inventaire suffisant tout en minimisant les pertes.
n - Encadrement du personnel : Recruter, former et encadrer l'équipe de cuisine, en veillant à maintenir un environnement de travail positif et motivant.
Répartir les tâches et superviser leur exécution. n - Contrôle de la qualité : Veiller à ce que tous les plats servis respectent les normes de qualité et d'hygiène établies, en effectuant des contrôles réguliers et en appliquant les mesures correctives nécessaires le cas échéant.
n - Gestion administrative : Assurer le suivi des coûts de production, élaborer des rapports d'activité et participer à l'élaboration du budget de fonctionnement de la cuisine.
n - Collaboration avec les autres services : Coordonner les activités de la cuisine avec celles des autres services de l'établissement (salle, réception, événements, etc.
afin d'assurer une expérience client cohérente et de qualité. n - Expérience confirmée en tant que chef de cuisine, de préférence dans le secteur de la restauration haut de gamme ou de l'hôtellerie.
n - Excellentes compétences culinaires et connaissances approfondies des techniques de cuisine. n - Capacités avérées en gestion d'équipe et en leadership.
n - Sens de l'organisation, rigueur et gestion efficace du stress. n - Souci du détail et engagement envers l'excellence opérationnelle.
n - Diplôme en cuisine ou en hôtellerie-restauration apprécié. n n nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Chef de cuisine H/F
Votre mission Nous Recrutons : Chef de Cuisine H/F. ...
Chef de cuisine (H/F)
Réaliser des plats en utilisant différentes techniques de production culinaire inspirées de la cuisine traditionnelle. Nous nous soucions de la qualité des produits et de la satisfaction de nos convives. Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créa...
Chef de cuisine h/f VOLFONI
Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance estremise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfonise construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisineauthentique, aperitivo et animations variées. Vous souhaitez être le Chef de cuisine h/f de ...
Chef de Cuisine (H/F)
Issu(e) d’une formation en cuisine type CAP / BEP vous avez acquis une expérience solide en tant que second de cuisine ou chef de cuisine au sein d’une brasserie ou d’un restaurant gastronomique. Effectuer les commandes de marchandises en respectant le bon équilibre entre objectif de qualité et de c...
Chef de cuisine H/F - Selon vos envies... Saison 2024
Intégration/formation prévue en amont de votre prise de poste avec un de nos Chefs référents . Date de prise de poste : à définir ensemble (à partir de juin 2024). Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade. Miléade s'adapte à vos envies et à votre expérience. ...
Chef De Cuisine H/f
Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Cette recette ancestrale nécessite de préférence la connaissance d'un environnement à fort volume (minimum 150 co...
Chef de Cuisine (ROGNAC) (CDI) H/F
Chef de cuisine en CDI sur notre Résidence Rognac, dans le but de prendre soin de nos résidents en participant à leur redonner le sourire pendant les repas. La Résidence ORPEA Rognac est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides e...
Second de cuisine / Chef d'équipe (H/F)
Ses responsabilités principales sont les suivantes : \n - Organiser et superviser la production culinaire en tenant compte des différents modes de distribution \n - Assurer la qualité et la présentation des plats produits, ainsi que leur mise en valeur \n - Participer activement à la production c...
chef de cuisine
Nous recherchons pour une prise de poste immédiate un chef de cuisine talentueux ayant l'habitude des gros volumes. Nous proposons des produits de saison et offrons la possibilité de travailler des produits très haut de gamme. Vous dirigerez une brigade composée d'une douzaine de personnes. Vous vou...
Chef de cuisine H/F
Nous recherchons des Chef de cuisine pour diverses missions intérimaires à pourvoir sur de la courte durée comme longue durée sur Lyon et ses alentours. Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’int...