Directeur régional délégué (F/H) – CDI
Descriptif de l’offre
Afin d'intégrer notre activité dédiée aux cuisines centrales au sein de Compass Group France, nous recherchons, dans le cadre d'une création de poste, un Directeur régional délégué (H / F) en CDI.
Basé au sein de la Direction Régionale de Chatillon (92), vous serez amené(e) à vous déplacer quotidiennement sur l'ensemble de votre périmètre géographique.
A ce titre vous avez la gestion de sept cuisines centrales sur la région Nord .
Ce poste est à pourvoir à partir de début Septembre 2024 , (en CDI à temps plein).
Rémunération : fixe sur 13 mois + variable + RTT + voiture de fonction + avantages sociaux
Missions
En tant que Directeur régional délégué, et rattaché directement au Directeur Régional des Cuisines centrales, votre fonction principale consistera au pilotage économique de l'activité de votre périmètre.
Vos principales missions seront les suivantes :
- Garantir la bonne exécution des contrats
- Assurer la relation commerciale et mener les négociations pour développer l'activité
- Réaliser des études financières
- Manager directement les directeurs de cuisine et coordonner le travail des équipes en veillant à maintenir un bon climat social
- Accompagner les directeur de cuisine dans la gestion de leurs équipes (périmètre global de 250 personnes)
- Garantir la bonne application des règles d'hygiène et sécurité
De plus, vous êtes en lien quotidien avec les services supports (RH, qualité, commerce...)
Profil recherché et Formations
Vous êtes issu d'une formation Bac +5 en restauration (école hôtelière, ingénierie agroalimentaire..).
Vous possédez une expérience confirmée dans le domaine de la restauration en cuisine centrale.
Vous maitrisez la gestion financière et avez de bonnes connaissances des marchés publics .
Véritable leadership, on vous reconnait pour vos capacités d'adaptation et de compréhension et une parfaite aisance relationnelle.
Vous faites preuve d'autonomie et savez être force de proposition.
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