Un(e) Cuisinier secteur chaud
Description
Pôle Management et Logistique, Direction des équipements, des ressources logistiques et des achats
Réaliser le déconditionnement et la préparation des aliments, la cuisson des plats, le conditionnement, l’allotissement, le stockage, la distribution en respectant la règlementation en hygiène alimentaire et le plan de maitrise sanitaire, les modes opératoires et les quantités commandées.
Spécificités : agent d’allotissement, agents de préparations primaires (décartonnage, déconditionnement) et spécifiques (aversions, régimes, allergènes).
Les activités spécifiques
- Déconditionnement et suivi traçabilité
- Comptage de la production
- Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité
- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine
- Contrôle de la qualité des produits
- Contrôle du respect des délais, des dates limites (produits, dossiers, interventions)
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité
- Dressage des préparations culinaires
- Élaboration des entrées, pâtisseries
- Préparation et réalisation des prestations de restauration et d'hôtellerie dans le cadre de prestations particulières
- Elaboration de préparations chaudes impliquant le respect des cuissons et des températures (conditionnement, refroidissement)
Un(e) Cuisinier secteur chaud
Elaboration de préparations chaudes impliquant le respect des cuissons et des températures (conditionnement, refroidissement). ...
Agent Polyvalent Restauration
Vous participez au fonctionnement de l'ensemble du service restauration (préparation des aliments, élaboration des plats, service en salle) et de ses activités rattachées (point de vente, hôtellerie). Votre parcours de formation pour devenir agent polyvalent restauration. Vous occupez des postes en ...
Cuisinier Traiteur H/F
Enseigne française, regroupant 17 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France.Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime.Cora recrute et reconnaît tous ses Talents!.Alo...
Matelot plongeur démineur H/F
Vous pouvez être affecté sur un bateau de la marine nationale du type chasseur de mines ou au sein de l'un des groupes de plongeurs démineurs implantés à Cherbourg, Brest et Toulon. ...
Pâtissier H/F
Titulaire d'un CAP Patissier ou CAP/ BEP équivalent. ...
Chef de Partie H/F (Basé à Oberhausbergen)
Vérifier les niveaux de stocks des produits (par-stocks) et transmettre les commandes au Chef de cuisine. Le poste de Chef de Partie H/F. Réaliser les plats suivant les fiches techniques et les standards de présentation établies par le Chef de cuisine. Proposer de nouveaux plats et présentations au ...
Cuisinier animateur - 150 € - Traiteur
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Employé polyvalent de restauration (H/F)
Pour un de nos partenaires situé à Hoerdt, nous recherchons un employé polvalent avec des notions de menuiserie H/F. Partenaire dans votre recherche d'emploi, nous sommes à l'écoute des candidats et de leurs ambitions professionnelles. Fabrication de caisses en bois. Calage et arrimage de conteneur....
Pâtissier (H/F)
Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année.Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète.Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions sup...
Commis de cuisine (H/F)
Adossé à un groupe leader sur son marché depuis plus de 10 ans, Les Experts de l'Emploi est LE réseau de recruteurs indépendants qui révolutionne le marché de l'emploi !. Assister le chef et le second de cuisine dans la préparation des ingrédients et la mise en place de la cuisine. Besoin d'une voit...