Directeur de restaurant (H/F)

Entreprise :

Areas est la référence n 1 en France dans le secteur de la restauration de Voyage! Que ce soit dans les gares, les autoroutes, les aéroports ou les centres de loisirs, nous travaillons avec des enseignes renommées telles que McDonald's, Starbucks, Paul, Maison Pradier et bien d'autres.

En intégrant notre groupe, tu auras la possibilité de travailler pour plus de 60 enseignes dans plus de 550 points de vente présents dans toute la France.

Nous sommes aussi présents dans 10 pays dans le monde.

Description du poste :

Au menu... des missions pour te faire grandir :

• Animer et superviser les équipes
• Piloter l'activité opérationnelle pour faire vivre au client une expérience immersive
• Animer les challenges de développement des ventes auprès des équipes
• Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en oeuvre les actions correctrices si nécessaire
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Réaliser le bon approvisionnement et la gestion des stocks
• Mettre en place la gestion RH opérationnelle : recrutement, formation, plannings, objectifs, temps de travail, entretiens annuels, etc
• Veiller au déploiement de notre politique RSE sur le point de vente

On t'apporte sur un plateau :

• Des opportunités d'évolutions et programmes de formation tout au long du parcours
• Un environnement de travail dynamique où chaque jour est différent
• Un 13ème mois versé au bout d'un an de travail.
• Des repas offerts à chaque midi ou soir pendant votre travail.
• Un minimum d'1 week-end non travaillé par mois.
• Des primes pour les horaires de nuit à partir de 19h, les pauses et les dimanches.
• Un CSE actif proposant des avantages : ex : chèques vacances et chèques cadeaux.
• La garantie d'une bonne mutuelle d'entreprise et prévoyance.

Description du profil :

Pour intégrer la famille Areas, l'envie d'apprendre suffit. À ton arrivée, nous nous engageons à te former sur ton métier et à t'accompagner dans l'obtention d'une certification qualifiante.

Ce que nous recherchons :

• Expérience : Au moins 2 ans en gestion d'équipes, idéalement en restauration ou la distribution
• Responsabilité : Engagement envers l'excellence opérationnelle
• Esprit d'Équipe : Vous soutenez et développez vos collègues
• Challenge : Vous aimez repousser vos limites
• Curiosité : Avide d'apprentissage et d'innovation
• Enthousiasme : Transmettez votre énergie positive

Au regard de la diversité de nos métiers et de nos enseignes, cette annonce peut correspondre au sein d'AREAS à différents intitulés de postes tels que : Responsable de Point de Vente, Manager, Assistant Manager statut AM, Assistant d'Exploitation, Adjoint d'Exploitation.

Areas s'engage...

Nous continuons à oeuvrer en faveur de l'inclusion, de la diversité et de l'égalité des chances.

Présents sur toute la France, nos équipes sont constituées de plus de 90 nationalités. Nous accueillons l'ensemble des candidatures, quels que soient le milieu social et culturel, l'âge, le genre, l'orientation sexuelle ou les croyances religieuses...

Nous sommes également attentifs à proposer un environnement de travail favorable à chacun : vous êtes en situation de handicap ! Des aménagements pourront être envisagés en concertation avec la médecine du travail.

Aie le gout de l'aventure et rejoins nos 6000 collaborateurs en France !