Pâtissier (H/F)
A propos de l'entreprise :
Tu souhaites donner du sens à ton quotidien en travaillant pourune entreprise engagée et ambitieuse En rejoignant notre client, tu intègres une aventure de plusde 20 ans basée sur un savoir-faire artisanal reconnu et desvaleurs fortes : Respect de l'environnement, valorisation del'humain, engagement sociétal, proximité.
C'est entreprise vendéenne de 70 personnes passionnées,torréfacteurs et fabricants de chocolats 100% bio de grandequalité.
A propos du poste :
En tant que Pâtissier(e) tu es au coeur de l'activité del'entreprise, tu joues un rôle clé dans les fabrications de Saveurset Nature.
Pour cela, tes principales missions seront les suivantes : - Tu participes à la fabrication de chocolats (bouchées,ganaches, pralinés, tablettes,.
- de moulages, d'enrobages etdécors divers en chocolats.- Tu veilles à la bonne utilisation, en autonomie, desmachines de production, dans le respect des consignes de sécurité,d'hygiène et de rangement : one-shot, enrobeuses, turbines,extrudeuses, torréfacteur et conches- Tu participes à la bonne tenue de l'atelier de production(rangement, nettoyage, entretien du matériel,.
- dans lesconditions et standards d'hygiènes définis- Tu veilles à respecter les standards de qualité desproduits selon les exigences du client, du responsable et desordres de fabrications (maitrise de la cristallisation, du visuel,respect des recettes, ).
- Tu assures le bon rangement, étiquetage et la bonneconservation (emballage, chaine du froid) des matières premières etproduits semi-finis- Et comme tu es sympa, tu peux être amené à aider les autresservices de l'entreprise en fonction des besoins et de tescapacités!- Poste à temps plein 39h- Travail en équipe 2x8 du lundi au vendrediRémunération selon le profil + Heures supplémentairesmajorées + primes + tickets restaurants
Profil recherché :
Tes motivations, ta personnalité, ton vécu- Tu bénéficies d'une expérience de 2 à 3 ans minimum sur unposte similaire ou dans les métiers de bouche ou dansl'agroalimentaire en conduite de ligne.
- Tu trouves du sens à travailler pour une entreprise quis'engage pour la qualité, pour le respect de la planète et del'humain- Tu es autonome, créatif et passionné par le "chocolat"- Tu aimes travailler en équipe, tu es dynamique et a envied'apprendre- Ta simplicité et ta motivation te permettront uneintégration facile au sein d'une équipe soudée et énergique