DEMI CHEF DE PARTIE
Job location
Clubdorpen in Frankrijk
Certifications
Koksdiploma (het liefst van beroepsbegeleidend onderwijs)
Language
Conversatie niveau Engels vereist
Experience level
2 jaar ervaring in de keuken en als teamleider vereist Undo
Contract type
Seasonal position of 3 to 8 months
Job description
Ken je Club Med?
- Wij hebben bijna 70 zomer- en winterresorts in 26 landen. Wij bieden hoogwaardige vakanties in de bergen en aan zee. Onze klanten zijn op zoek naar geluk en vrijheid.
- Waarom lees je deze advertentie? Omdat je deel wilt uitmaken van dat beetje extra dat ons anders maakt. Je hebt menselijke en professionele vaardigheden waar vraag naar is.
- Wij bieden u de mogelijkheid om u snel te ontwikkelen en te evolueren door u aan te sluiten bij onze schitterende teams.
Je zult de wereld rond kunnen reizen.
Uw werkomgeving
Elk Clubdorp heeft verschillende restaurants en bars, zowel voor evenementen als voor intieme gelegenheden, waar ons Premium All Inclusive aanbod wordt geserveerd.
Van buffetten tot plateservice, van showcooking tot tal van feestelijke evenementen, u zult geen gebrek hebben aan mogelijkheden om uw knowhow en creativiteit te uiten terwijl u zich verrijkt met al onze facetten.
Ons verfijnde aanbod is gebaseerd op 5 pijlers : memorabele ervaringen creëren, verrassen met een veelheid aan conceptuele cateringruimtes, werken aan het welzijn van iedereen (ook van uzelf), spelen op de emoties en zintuigen door de enscenering, en dat alles in een leuke en ontspannen sfeer.
U bent :
- Creatief, u weet uw klanten te verrassen met uw techniek en voor smaaksensaties te zorgen
- Nauwgezet, u kent de normen voor hygiëne en veiligheid tot in de puntjes
- Gepassioneerd, u kunt onze klanten laten meedelen en vooral opwinding voor hen creëren
U gaat :
- Gerechten samenstellen van uw afdeling (warm, koud, ontbijt)
- De opstelling, de presentatie en het aanvullen van de buffetten controleren (meer dan 3000 couverts per dienst)
- Bediening aan tafel bieden bij het buffet door middel van een klantrelatie op maat
- Een team van minimaal 2 koks sturen
- De kwaliteit van de diensten garanderen, het naleven van de hygiëne- en veiligheidsregels van Club Med en het onderhoud van het clubdorp
Deelnemen aan onze teams is ook een unieke kans om te leven en te werken met mensen van alle rangen en standen, op enkele van de meest Instagrammable locaties ter wereld.
Je doet waardevolle ervaring op voor je CV en werkt voor een bedrijf dat je steunt en voortdurend traint om je te helpen de beste versie van jezelf te worden.
Dus, ben je klaar om je bij ons aan te sluiten? Je toekomst begint hier
Al onze functies staan open voor mensen met een handicap.
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Chef De Partie Cuisine - Saisonnier
Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Mélanger des produits et ingrédients culinaires Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,. Vous assistez le chef de cuisine, vous effectuez aussi la mise en place et...
Demi Chef de Partie Pâtissier
Zuma Cannes comportera un restaurant complet, une terrasse spacieuse avec des voiles rétractables, un comptoir de sushi et robata, une grande salle à manger privée, divers espaces pour des fêtes et événements pouvant accueillir jusqu'à 400 personnes, et un bar intérieur et extérieur avec des DJ joua...
Chef De Partie H/f - Cdd - Hyeres
Vous aurez en charge sous les directives du chef de cuisine et au sein d'une équipe de 6 personnes, la mise en place, la préparation des mets (chaud / froid) pour le service à l'assiette et les banquets. Service en coupure midi et soir2 jours de repos le lundi et mardi (fermeture du restaurant)Ticke...
Demi-chef de partie (H/F)
Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité sous les ordres du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiques. Dirigée par le Chef Romain Meder, découvrez une cuisine vivante, liée aux jardins et au potager du Domaine, qui évolue au fil des saisons et d...
Chef De Partie Cuisine - Nice Cedex 1
Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Mélanger des produits et ingrédients culinaires Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,. Vous assistez le chef de cuisine, vous effectuez aussi la mise en place et...
Demi-Chef de rang (H/F) – La Dame de Pic* (Paris) (Basé à Paris)
Pour compléter sa brigade, La Dame de Pic* recherche un(e) Demi(e) Chef de rang (H/F). Demi-Chef de rang (H/F) – La Dame de Pic* (Paris). Demi-Chef de rang (H/F) – La Dame de Pic* (Paris). Rattaché(e) à la Directrice de restaurant, vous secondez les chefs de rang dans leurs missions et suppléez les ...
Chef de Partie JO - JOP (H/F)
Le poste de commis de cuisine est crucial dans le bon déroulement des services de restauration destinés aux athlètes, aux officiels et aux spectateurs. Qui plus est, toute personne travaillant dans le secteur de la restauration devra se montrer à la hauteur de la réputation gastronomique de la Franc...
Chef de partie pâtisserie (H/F)
Le candidat idéal doit avoir un diplôme en pâtisserie ou en cuisine avec une spécialisation en pâtisserie, au moins 2 ans d'expérience dans un établissement gastronomique ou de luxe, une excellente maîtrise des techniques de pâtisserie, de la créativité pour développer de nouvelles recettes, un sens...
Chef de partie (H/F/NB)
Vous supervisez une équipe de commis et de ½ chef de partie. Notre engagement en faveur de la diversité et de l'inclusion : Mama est une entreprise inclusive et notre ambition est de recruter et promouvoir des talents divers. Notre croissance nous permet de donner de beaux parcours à nos équipes en ...
Demi chef de rang (H/F)
Anticiper les dysfonctionnements et les changements de rythme - Saisir une commande sur informatique - Analyser rapidement les besoins du client - Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle - Garantir la qualité du service rendu - Gérer les réclamations et les remarques négat...