Maître d'hôtel
Le poste
Venez booster votre carrière en intégrant l'Hôtel des Trois Hiboux , La Cité Suspendue ou Les Quais de Lutèce . Composés de 150 chambres chacun, d'un restaurant et d'un bar, plusieurs services de restauration sont proposés
Au sein du service Restauration de l'un des trois hôtels du Parc Astérix et sous la responsabilité du Responsable de salle :
Vous assurez et garantissez le bon fonctionnement du service petit-déjeuner ou du service du soir
Vous participez à la gestion des stocks
Vous êtes garant des règles d'hygiène et HACCP
Vous encadrez une équipe de Chefs de rang et Commis de salle (3 à 10 personnes) et vous participez à la gestion des plannings ainsi que la formation du personnel
Poste à pourvoir à partir de Mai 2024 pour une durée de 5 à 10 mois
Contrat temps plein soumis à la modulation du temps de travail.
Travail weekends et jours fériés.
2 jours de repos consécutifs en semaine.
Véhicule indispensable.
Salaire brut : 2100
Chez nous, votre savoir-faire fera la différence, rejoignez nos équipes !
Profil recherché
Vous avez le sens du service et de l'accueil
Vous avez de réelles capacités d'adaptation et vous savez gérer votre stress et vos priorités
Vous êtes communicant, diplomate et savez gérer les conflits
Vous justifiez d'une première expérience en management d'équipe
Une expérience en restauration / hôtellerie et un diplôme en management seraient appréciés.
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