Directeur de l'Atelier Culinaire - Restauration Collective H/F
EntrepriseVous souhaitez exprimer votre passion du service et du " faire plaisir " dans une entreprise qui donne les moyens d'évoluer et de réussir !Nous recherchons pour notre client, filiale d'un important acteur de la restauration collective en France, axée sur l'innovation culinaire, le développement durable et la naturalité, unDirecteur Atelier Culinaire H / FPosteRattaché(e) au Directeur Régional Ouest, vous dirigez, planifiez et contrôlez tous les aspects liés à la production et à la distribution de repas en livraison froide, en optimisant les moyens et les organisations.
Vous êtes garant de l'exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et du développement du chiffre d'affaires en veillant au respect des procédures internes et des normes légales.
Dans ce cadre, vos principales missions sont de : - Assurer l'organisation et la supervision de l'activité de production (4 500 repas par jour) et de distribution, dans le respect des engagements économiques et budgétaires ainsi que des normes et objectifs en matière de sécurité, d'hygiène et de qualité,- Assurer l'amélioration continue des outils et méthodes de travail dans l'objectif d'optimiser la productivité et la qualité des produits et des services,- Manager et animer votre équipe et l'impliquer dans le processus de performance, dans le respect des règles sociales ;
veiller à la qualité du climat social,- Fixer les objectifs de vos collaborateurs, les évaluer, favoriser leur montée en compétences, contribuer aux actions de recrutement et de formation,- Mettre en oeuvre les moyens nécessaires pour satisfaire les clients et fidéliser votre portefeuille clients conformément aux politiques de l'entreprise,- Identifier les opportunités et initier le développement de projets avec les clients afin de contribuer au développement du chiffre d'affaires,- Analyser et suivre les états de gestion et préparer les budgets annuels et périodiques,- Être garant de la mise en oeuvre et du respect de la politique qualité et assurer la gestion documentaire dans un objectif de certification.
ProfilDe formation supérieure, vous justifiez d'une expérience confirmée en gestion et management de production en industrie agroalimentaire, en restauration ou en cuisine centrale.
Leadership, autonomie, communication, sens de l'organisation et de l'anticipation sont des facteurs clés dans la réussite de cette fonction, au sein d'un groupe doté d'objectifs ambitieux.Poste basé en région Ouest.
Gérant d'établissement de restauration collective H/F
Placés entre les officiers et les quartiers-maitres et les matelots, ils peuvent exercer leurs compétences dans une trentaine de spécialités : opérations navales, maintenance technique, soutien administratif Missions : Spécialité GECOLL Affecté à bord des bâtiments de la Marine (porte-avions, frégat...
Gérant d'Établissement de Restauration Collective H/F
Description de l'institution :Elle est engagée en permanence sur toutes les mers par la présence de bâtiments de surface, de sous-marins, d'aéronefs ou de commandos, qui constituent l'outil maritime de la défense militaire de notre pays. Les équipages de nos bâtiments de surface, sous-marins, aérone...
Agent De Restauration Collective H/f
Nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective en établissement médical, un Agent de Restauration Collective H/F dans le cadre d'un CDI. Assurer le nettoyages des zones techniques utilisées, des zones de distribution et de la salle à manger (tables, chaises, sols). Ai...
Directeur de restaurant H/F – Pornic
Un équilibre vie pro/vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h/21h30),. Vous managez une équipe d’une vingtaine de personnes (organisation du travai...
Gérant d'établissement de restauration collective H/F
Affecté à bord des bâtiments de la Marine (porte-avions, frégates, sous-marins…) ou des unités à terre, vous supervisez la préparation des repas dans les différentes structures de restauration (collective, traditionnelle, centre de production alimentaire). Elle est engagée en permanence sur toutes l...
Employé de Restauration Collective (h/f), Nantes
En tant que membre essentiel de notre équipe, vous serez responsable de la préparation, de la distribution et du service de repas nutritifs et savoureux dans un environnement de restauration collective. Maintien de la propreté et de l'hygiène dans les espaces de travail et de service. Employé(e)...
Agent De Restauration Collective H/f
A ce titre, vous prenez en charge les activités suivantes : - Elaborer les préparations froides (hors d'oeuvres, salad'bar), - Aider à la préparation des desserts,- Préparation des plateaux repas (en prenant compte des régimes alimentaires pour les patients)- Réapprovisionner les vitrines,- Assurer ...
Agent Polyvalent De Restauration Collective En UnitÉ Centrale De Production (h/f)
Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Descriptif de l'emploi Au sein du service relation aux usagers et affaires scolaires, sous l'autorité de la responsable du service et de la responsable de l'unité centrale de production vous serez chargé(e) de la mi...
Employé de restauration collective (H/F)
Nous recherchons , pour un de nos clients, un employé de restauration collective (H/F) au Poiré sur Vie. CRIT recrute chaque année des milliers de profils dans les métiers de l'Industrie, Transport, BTP ou Services pour ses 29 000 clients. Un véhicule de service est mis à votre disposition, il néces...
Employe De Restauration Collective H/f
Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner le développement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises, dans le respect de nos engagements RSE. Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) employé (e) de restau...