Directeur de restaurant H/F – Pornic
Avant tout, ce qu’on peut vous apporter
Un poste passionnant avec du management d’équipe tout en travaillant le produit frais,
Un salaire évolutif avec des primes variables sur objectif toute l’année et un repas à chaque service travaillé,
Un équilibre vie pro / vie perso : une journée avec des horaires en continue (pas de coupure), 1 WE sur 3 minimum (1 WE sur 2 sur la plupart de nos restaurants), 3 fermetures maximum par semaine (fin de service à 21h / 21h30),
Des opportunités d’évolution au sein du groupe avec un accompagnement et des formations tout au long de votre carrière.
Maintenant, vos missions seront
Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez 2 à 3 adjoints de direction. Véritable chef d’orchestre, vous aurez la responsabilité du restaurant sur les plans :
Commercial : Vous veillez à la qualité du produit et à l’accueil de vos clients, vous êtes garant(e) de l’évolution du CA de votre Restaurant.
Grâce à une parfaite connaissance de votre marché, vous optimisez les ventes en adaptant les menus aux besoins de vos clients tout en mettant en application la politique du groupe et le concept Crescendo.
Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d’hygiène et aux procédures HACCP.
- Gestion : Vous définissez les objectifs et plans d’actions de votre établissement, vous devez réaliser des résultats conformes aux objectifs fixés.
- Humain : Vous managez une équipe d’une vingtaine de personnes (organisation du travail dans le respect de la législation, briefs, recrutements et développement des compétences de vos collaborateurs, ).
- Technique : Vous êtes responsable de la conformité de votre établissement et veillez en permanence à la maintenance de votre restaurant et de ses équipements.
Rejoindre Crescendo Restauration, c'est
L’opportunité d’intégrer un Groupe en pleine expansion
Se donner la chance d’évoluer rapidement
Faire partie d’un Groupe aux valeurs humaines fortes :
Humilité, Investissement, Plaisir !
Crescendo Restauration, c’est l’avantage de travailler dans un Groupe
où chacun compte !
Votre profil
Nous recherchons des collaborateurs ayant l’envie de construire à nos côtés.
Alors, vous avez le goût du challenge ? Le produit frais ça vous parle et vous en faites même une priorité ?
Vous êtes exactement celle ou celui qu’il nous faut, et si en plus vous avez plaisir à partager votre passion avec vos Collaborateurs et vos Clients, là c’est top !
BTS hôtellerie / restauration ou Bac pro cuisine avec une expérience réussie impérative en management de restaurant.
Poste à pourvoir en CDI à Temps complet avec un salaire évolutif et de fort potentiel de primes en fonction des résultats du restaurant.
Directeur de restaurant H/F – Pornic
Maintenant, vos missions seront Rattaché(e) hiérarchiquement au Directeur Régional, vous managez 2 à.. Vous êtes responsable de la conformité du Restaurant aux normes d'hygiène et aux procédures HACCP..
Directeur Adjoint de Restaurant H/F
Nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités.. Vous souhaitez intégrer la maison du BBQ ? En étroite collaboration avec le Directeur du restaurant et..
Directeur de restaurant adjoint (H/F)
Description du poste. En tant que cabinet de recrutement spécialisé dans l'emploi et le handicap.. nos équipes et nos clients ! Pour accompagner nos 365 restaurants, nous recherchons des personnalités..
Agent de Propreté - Pornic H/F
Samsic est un Groupe familial breton dont le métier originel est la propreté. Depuis 1986, Samsic n'a.. Avec Samsic Facility, nous veillons au bien être des occupants en leur offrant des environnements de..
Auxiliaire de Vie Pornic H/F
INFINIMENT HUMAIN depuis. de 25 ans, ADHAP est le réseau national spécialiste du secteur de l'aide à.. Nous vous proposons un poste en CDI à temps partiel, pour le secteur de PORNIC et alentours..
Chef de secteur nantes/ pornic - cdi - f/h/x (CDI) (Basé à Pornic)
Pilote les plans d'affaire par client, et met en ?uvre la stratégie et les priorités enseignes Assure un maillage clients à tous les niveaux (ELS, Chef de rayon, Directeur PDV, adhérent..
Auxiliaire de vie Pornic
L'ADMR n'attends plus que vous ! L'ADMR un métier proche des autres, proche de vous et proche de chez.. Filière. intervention. Catégorie. Employé(e). Poste basé à. Pornic. La Bernerie en Retz..
Mécanicien - Alternance - Pornic H/F
Orange Store, filiale à 100. du groupe Orange, c'est plus de 230 magasins au service de nos clients.. La prise en charge du titre de transport. La mutuelle. Les tickets restaurant. Des remises salariés sur..
Conseiller Vendeur Pornic H/F
L'école internationale Tunon, une école vous formant aux métiers de l'événementiel, du luxe, du.. Notre client partenaire se situe à Pornic, précisément sur la côte de Jade comprend 100 chambres et..
Réceptionniste - Alternance - Pornic H/F
Dans le cadre de nos formations dans le secteur du Tourisme, notre École Internationale Tunon.. Lieu de réalisation du stage. Pornic Durée du stage. de mars à septembre 2022 Possibilité de..