Cuisinier en maison de retraite H/F
Le job Adéquat
Notre agence Adéquat de Clermont Ferrand recrute des nouveaux talents sur des postes de Cuisinier en collectivité (H / F).
Au sein d'un EHPAD, vos missions :
Seconder le chef de cuisine et assurez la production culinaire.
Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires
Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques.
Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'oeuvre et des desserts.
Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire.
Appliquer les techniques et principes d'hygiène en restauration collective
Informations complémentaires :
35 heures hebdomadaires
Horaire en semaine 11h-19h
Travail 1 weekend sur 2 en coupure
Le profil Adéquat
Votre profil :
- Vous avez un CAP / BEP / BAC PRO cuisine
- Vous faîtes preuve de rigueur, organisation, capacités managériales
- Vous avez une expérience confirmée en restauration collective, avec du management d'équipe
- Vous travaillez en autonomie parfaite au chaud comme au froid
Votre rémunération et vos avantages :
Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au 04.73.41.00.00
Rejoignez le groupe Adéquat, l'acteur le plus dynamique du secteur de l'emploi depuis 30 ans !
Adéquat, Simplement pour vous !
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