Chef de cuisine (H/F)
Entreprise :
GENOV est né de la volonté d'apporter une approche personnalisée aux entreprises souhaitant s'entourer et fidéliser leurs compétences et permettre aux candidats de trouver le poste qu'il leur correspond.
Notre savoir-faire repose sur l'expérience de notre équipe, sa bonne connaissance du tissu économique local et de son réseau de contacts.
Description du poste :
Notre adhérent recherche un(e) chef de cuisine pour son établissement dominant la baie de Sion connu pour sa cuisine traditionnelle et moderne sur Saint Hilaire de Riez.
Vous travaillez en équipe derrière les fourneaux pour fournir les plats les plus élaborés et gourmands aux clients. Vous dirigez et organisez votre équipe de cuisiniers dont l’effectif peut aller du simple au double.
Vous êtes responsable de recruter et former votre propre brigade. Vous apportez votre touche personnelle aux plats, et créé les menus en proposant vos plats à mettre à la carte.
Vous devez également veiller à l’approvisionnement de la cuisine en produits, viandes, condiments, etc. Vous représentez l’image du restaurant et mettez votre créativité à son service.
Les principales missions du chef de cuisine sont :
- Concevoir les cartes et les menus
- Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises
- Superviser et gérer l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
- Former, encadrer et animer l’équipe de cuisine
- Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
- Garantir le respect des règles d’hygiène.
Lieu : St Hilaire de riez
Type de contrat : CDD jusqu'au 31.08.2024
Durée hebdomadaire : 35 heures + heures supplémentaire.
Taux horaire : 16.00€ brut
Chef de cuisine (H/F)
Entreprise. GENOV est né de la volonté d'apporter une approche personnalisée aux entreprises.. Description du poste. Notre adhérent recherche un(e) chef de cuisine pour son établissement dominant..
Chef de Cuisine H/F
Chez Start People, nous privilégions les relations humaines et déléguons chaque année 100 000.. POSTE. CHEF DE CUISINE (H F) Start People, filiale du groupe international RECRUIT, recrute pour l'un de..
Chef de Cuisine H/F
RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie.. Un e Chef de cuisine H F Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDI 39h. Au sein d'un..
Chef de Cuisine CDI H/F
Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire.. Nous recrutons un Chef de cuisine (H F) issu de la restauration gastronomique, talentueux et passionné..
Chef de cuisine (H/F)
Un e Chef de rang H F Le poste est à pourvoir dès que possible, en CDI 39h. Au sein d'un restaurant.. En cuisine, l'équipe travaille essentiellement des produits frais et locaux. Les clients auront le..
Chef de Partie Cuisine - CDI H/F
Notre Hôtel Restaurant Valdys. les Pins est situé dans un cadre de pleine nature, entre terre et mer.. Les Pins, un(e) Commis de cuisine F H en CDI, 39h semaine. Rattaché(e) au Chef de cuisine et son..
Chef de Cuisine H/F CDI
Chez Villa Beausoleil, nous imaginons des lieux de vie innovants et haut de gamme pour donner le sourire.. Profiter des déjeuners concoctés par notre Chef de cuisine. Participer au quotidien d'une résidence..
Chef De Cuisine (h/f)
Missions. conditions d'exercice Placé(e) sous l'autorité hiérarchique du Chef de service Education du.. Il elle aura en charge les missions suivantes. Encadrer, animer l'équipe de cuisine et en coordonner..