SOUS CHEF CUISINE H/F
Connaissez-vous Club Med ?
Nous avons près de 70 Resorts, ouverts été comme hiver , dans 26 pays. Nous proposons des vacances haut de gamme, à la montagne et à la mer.
Nos clients sont en quête de bonheur et de liberté.
Pourquoi lisez-vous cette annonce ? Car vous souhaitez devenir acteur de ce petit plus qui fait toute notre différence. Vous avez des compétences humaines et professionnelles recherchées.
Nous vous proposons de vous développer et d'évoluer très rapidement en rejoignant nos brillantes équipes. Vous pourrez voyager à travers le monde.
Votre cadre de travail
Chaque Resort compte plusieurs restaurants et bars, évènementiels ou plus intimistes au service de notre offre Premium All Inclusive.
Du buffet, au service à l’assiette, en passant par les expériences show cooking et de nombreux évènements festifs, vous ne manquerez pas d’occasions d’ exprimer votre savoir-faire, votre créativité tout en vous enrichissant de toutes nos facettes.
Notre offre raffinée s’articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorables, surprendre grâce à une multitude d’espaces de restauration conceptuels, œuvrer au bien-être de chacun (y compris du vôtre), jouer sur les émotions et les sens à travers la mise en scène, le tout dans une ambiance fun et décontractée.
Vous êtes
- Créatif, vous savez surprendre nos clients par votre technique et créer des explosions de saveurs
- Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d’hygiène et de sécurité
- Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l’émotion pour nos clients
Vous allez
- Seconder le chef de cuisine (et éventuellement le remplacer en son absence)
- Encadrer une brigade de 20 à 60 cuisiniers dans la mise en place et le réassortiment des buffets (600 à 1000 couverts par service)
- Participer à la gestion des commandes et du stock en collaboration avec le chef de cuisine et le responsable stock & approvisionnement en fonction du budget alloué
- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d’hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l’entretien du patrimoine
- Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement
- Analyser les résultats et proposer des axes d’amélioration budgétaires ainsi que sur la prestation
Rejoindre nos équipes, c'est aussi une occasion unique de vivre et de travailler avec des personnes venues de tous horizons , dans des sites les plus instagrammables au monde.
Vous vous créez une expérience en or sur votre CV , au sein d’une entreprise qui vous accompagne et qui vous forme en continu pour vous aider à devenir la meilleure version de vous-même.
En devenant Sous Chef de Cuisine, vous allez pouvoir bénéficier des infrastructures et activités proposées par Club Med.
Si le cœur vous en dit, vous pourrez même monter sur scène pour montrer vos talents !
Alors, prêt à nous rejoindre ? Votre avenir commence ici
A ce jour, et compte tenu des mesures gouvernementales imposées par différents pays, l’accès aux villages Club Med et l'exercice des fonctions des peuvent être conditionnés à la présentation d’un passe sanitaire / vaccinal valide ou d’un schéma vaccinal complet à la charge du Si tel est le cas, Club Med effectuera les vérifications nécessaires.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Sous Chef Cuisine H/F
En tant que Sous-Chef vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage. Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Sous-Chef mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel. Chef de servi...
Sous-Chef(fe)/Second de Cuisine - Buffet/Service à Table Parcs/Hotels/Disney Village - CDI - F/H/NB
Vous êtes Second de cuisine/sous-chef(fe) en Brasserie ou Restauration traditionnelle ?. ...
Sous Chef de Cuisine - la Lorraine H/F
Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et toujours l'une des marées les plus fraîches au mondeL'établissem...
Sous Chef - Chinese Cuisine
Adequate knowledge and creativity in the chosen cuisine. ...
Sous-Chef de cuisine H/F - Restauration de luxe
Luxe Talent recherche actuellement pour un de ses clients, Maison de haute pâtisserie française, le Sous-Chef de cuisine H/F pour son Flagship Parisien. Description du poste Sous-Chef de cuisine H/F :. Vous serez rattaché au Chef de cuisine ainsi qu'à son adjoint et vous participez à :. ...
Sous-chef.fe cuisine (F/H) - Abbaye des Vaux de Cernay & La Ferme des Vallées
Au sein de l’équipe de cuisine, sous-chef. Déléguer sesresponsabilités au sous-chef junior ou au 1er chef de partie pendant sonabsence . Seconderle chef cuisine dans la déclinaison opérationnelle de son activité. Seconderle chef de cuisine dans le respect et le contrôle de la mise en œuvre desnormes...
Sous Chef Cuisine Asiatique
Travaille avec le Chef de Cuisine pour définir les menus et les recettes de chaque point de vente afin d'assurer l'exactitude. Accomplit toutes autres tâches raisonnables assignées par le Chef de Cuisine. Prépare et cuisine une variété de plats, que ce soit de manière régulière ou pour des invités s...
Sous-Chef.fe de Cuisine H/F - Maxim's
Au sein de l’équipe de cuisine, sous-chef. Déléguer ses responsabilités au sous-chefjunior ou au 1er chef de partie pendant son absence . Seconder le chef cuisine dans la déclinaison opérationnelle de sonactivité :. Seconder le chef de cuisine dans le respect et le contrôle de lamise en œuvre des no...
Sous chef de cuisine
Veiller au bon fonctionnement de la cuisine, relever les imperfections et proposer des solutions à l’attention du Chef de cuisine. Assister le Chef dans l’organisation des services de la cuisine. Réaliser la production culinaire avec les méthodes et dans le respect des directives données par le Chef...
Second de cuisine/sous chef H/F - Le Bistro'n'home
Le P'tit Bistrot situé à Arcueil recherche un(e) Second de cuisine/sous chef H/F. Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus. Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine. Le Bistro'n'home propose une cuisine bistronomique maison à base de produits frais, notre rest...