Cuisinier restauration scolaire F/H (Basé à Plérin)
Le poste de Cuisinier restauration scolaire F / H
Au sein d’un établissement public, et toute en autonomie, sur le secteur de LAMBALLE, vos principales missions consistent à :
- Organiser et gérer les moyens concourant à la production des repas servis au restaurant scolaire.
- Établir les menus et proposer de nouvelles recettes, en veillant au respect de l'équilibre nutritionnel des repas, imposé par les lois et règlements
- Recherche permanente des qualités / prix des meilleurs produits / meilleurs fournisseurs
- Gestion des coûts denrées (coût alimentaire)
- Produire et valoriser les préparations culinaires (cuisiner, préparer les plats, repérer les dysfonctionnements, respecter les procédures et effectuer les autocontrôles et procédures mis en place dans le cadre de la méthode HACCP.
- Gérer les effectifs journaliers
- Préparer et passer les commandes
- Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures HACCP.
- Réaliser et contrôler la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel
- entretien des locaux, cuisine et vaisselle
- Appliquer les règles de sécurité au travail
- entretien des locaux de l'école et du centre culturel
Temps de travail hebdomadaire : Temps Plein
Avantages sociaux :
Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail)
CNAS au bout de 6 mois de mission
IFSE (prime mensuelle) selon profil
Le profil recherché
Certifications : Maîtrise des règles HACCP
CAP CUISINE OBLIGATOIRE
Type d’expérience souhaité : expérience minimum de 2 ans sur poste similaire
Qualités recherchées : Sens de l’organisation, rigueur et travail en équipe
L'entreprise
Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ?
Faites partie de l’aventure DEN.bzh en intégrant le service intérim du Centre de Gestion 22. En tant que partenaire des collectivités des Côtes d’Armor, nous recrutons pour leur compte des profils opérationnels afin d'assurer des missions de service public.
Découvrez l’entreprise Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale des Côtes d’Armor
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Le poste de Cuisinier restauration scolaire F/H. Organiser et gérer les moyens concourant à la production des repas servis au restaurant scolaire. ...
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Le poste de Cuisinier F/H en EHPAD. Au sein d’un établissement public sur le secteur du MENE, au sein d’une équipe de restauration, vos principales missions consistent à :. ...
Cuisinier restauration scolaire F/H
Organiser et gérer les moyens concourant à la production des repas servis au restaurant scolaire. ...
Cuisinier F/H (Basé à Plérin)
Au sein d’un établissement public sur le secteur de LAMBALLE, au sein d’une équipe de restauration, vos principales missions consistent à :. Organiser et gérer les moyens concourant à la production des repas servis au restaurant scolaire. ...
Apprenti(e) BTS MCO employé Polyvalent de Station-Service
Au sein d’une station-service nous recherchons un apprenti(e) employée polyvalent(e) de station H/F pour un contrat de 24 mois. Production de Sandwiches dans le respect des normes HACCP. Entretien des locaux et extérieurs. Réception et mise en rayon dans le respect des procédures. ...
Aide Cuisinier (h/f)
Nous recherchons pour le compte de notre client, société industrielle spécialisée dans la production de plats cuisinés surgelés, des aides cuisiniers H/F. ...
CUISINIER H/F (Basé à La Cour)
TeamServices Saint-Brieuc, votre agence d'emploi et de travail temporaire, recherche pour son client un restaurant en cuisine traditionnelle :.Après avoir assimilé le fonctionnement du restaurant et de sa cuisine, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes :.Préparation et mise en plac...
Cuisinier F/H
Au sein d’un établissement public sur le secteur de LAMBALLE, au sein d’une équipe de restauration, vos principales missions consistent à :.Organiser et gérer les moyens concourant à la production des repas servis au restaurant scolaire.Recherche permanente des qualités/prix des meilleurs produits/m...
Agent(e) D'entretien Polyvalent(e)
Temps de travail Temps non complet, 32h00 hebdomadaire Descriptif de l'emploi Bruz, 2ème ville de la Métropole rennaise (20 000 habitants), en forte expansion, recrute un Agent d’entretien polyvalent H/F dans le cadre d’un départ en retraite. Vous assurez également mais de manière exceptionnelle des...