Cuisinier/Cuisinière
Vous souhaitez exercer un métier de proximité au service des habitants de votre territoire ?
Vous aimez allier quête de sens, mobilité et expérience ? Faites partie de l’aventure DEN.bzh ( https : / / den.bzh / ) en intégrant le service intérim du Centre de Gestion d'Ille et Vilaine.
En tant que partenaire des collectivités brétiliennes, nous recrutons pour leur compte des profils opérationnels afin d'assurer des missions de service public.
Le service intérim recrute des Cuisiniers F / H de restauration collective dans un établissement public sur plusieurs secteurs du département de l'Ille-et-Vilaine.
Vos principales missions sur le poste de Cuisinier (F / H) consistent à :
- Participer aux commissions des menus et gestion des commandes alimentaires et non alimentaires du service,
- Élaborer les menus et fiches recettes dans le respect des règles nutritionnelles et des allergènes,
- Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc,
- Réaliser les hors-d’œuvres, desserts, accompagnements et sauces,
- Effectuer la mise en température et assurer le poste grillade,
- Contrôler la qualité sanitaire et gustative des repas,
- Entretenir, nettoyer et ranger le matériel et les locaux en respectant les procédures d'hygiène et de sécurité,
- Gérer les commandes de produits, les stocks alimentaires,
- Réceptionner les livraisons,
- Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation,
- Encadrer l'équipe et assurer la gestion des plannings.
Profil recherché :
- Diplôme CAP / BEP restauration / hôtellerie exigé,
- Expérience similaire souhaitée en collectivités,
- Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP ),
- Maîtrise des outils informatiques et bureautiques,
- Aptitude au management d'équipe et qualités relationnelles,
- Rigueur, autonomie et force de proposition.
Plusieurs postes à pourvoir dès que possible dans différents secteurs du département. CDD à temps complet. Selon la taille de la collectivité, les missions peuvent varier.
Le CDG 35 sera votre employeur pour des missions en collectivités locales. Il s’assure de vous proposer des missions et un accompagnement dans votre parcours professionnel.
Avantages sociaux :
o Remboursement des déplacements au-delà de 20 km aller (domicile / travail)
o Régime indemnitaire
o Amicale du personnel
Cuisinier/Cuisinière
Le service intérim recrute des Cuisiniers F/H de restauration collective dans un établissement public sur plusieurs secteurs du département de l'Ille-et-Vilaine. Cuisinier (F/H) consistent à :. ...
Chef cuisinier/Cheffe cuisinière
Vous souhaitez travailler dans un cadre exceptionnel où excellence et rigueur rime avec convivialité et épanouissement ? Alors lisez ceci, ce pourrait être l’opportunité que vous attendiez ! .Bistro Chic », où créativité et qualité sont les maîtres mots, recherche .Rejoignez cette équipe dynamique e...
Cuisinier / Cuisinière
Située dans la commune de Cesson Sévigné aux portes de Rennes, dans un cadre calme et verdoyant, proche des transports en commun (bus, métro (A et B) la Résidence du Château, Etablissement d'Hébergement pour Personnes Agées Dépendantes (EHPAD) accueillant 54 résidents (10 UP - 44 EHPAD) recherche un...
Cuisinier / Cuisinière
En collaboration avec la cheffe de cuisine, le(la) cuisinier(e) planifie, organise, assure et contrôle la réalisation et la distribution des repas (entrées, chaud, desserts) et gère la réception des livraisons. ...
Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
Votre agence TEMPORIS de Bruz recrute en CDI un CUISINIER-TRAITEUR H/F pour l'un de ses clients basé sur Le Rheu. En tant que cuisinier, vous assurez les tâches de transformations et de fabrications des produits jusqu’à leur présentation. ...
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
A votre écoute, nous avons pour objectif de vous accompagner dans votre recherche d'emploi ! Hop hop hop, l'agence Temporis Cesson Sévigné est à la recherche de son talent de cuisine ! Notre client est une résidence pour séniors qui recherche un cuisinier afin de satisfaire les papilles de ses résid...
Cuisinier / Cuisinière de collectivité
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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
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Plongeur démineur H/F
Sur un bâtiment du type « chasseur de mines » ou au sein de l’un des groupes de plongeurs-démineurs (implantés à Cherbourg, Brest et Toulon), vous êtes un spécialiste de la plongée à l’air et aux mélanges, en plongée autonome ou en scaphandrier. ...
Second De Cuisine H/f
Vous remplacerez le Chef de Cuisine lorsqu'il doit s'absenter, vérifirez les postes de travail des différents Chefs de partie et veillerez à la bonne marche en avant de l'établissement. Vous avez à cœur de satisfaire des clients exigeants, qui viennent se restaurer dans une ambiance de . Vous a...