Responsable de Salle H/F
La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde, des activités de Manufacture de Chocolat et de Café et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !Vous souhaitez évoluer auprès d'une clientèle internationale, et dans un cadre atypique ?
Le restaurant que vous allez rejoindre : Vous souhaitez évoluer auprès d'une clientèle internationale et dans un cadre atypique ?
Ducasse sur Seine c'est le premier bateau restaurant 100% électrique de Paris qui propose une cuisine française raffinée et inspirée par la nature (Homard bleu au naturel, pièce de veau au sautoir).
En tant que Responsable de salle, vous serez responsable et garant de la meilleure qualité de service à une clientèle exigeante et gastronome.
Vos missions en tant que Responsable de salle : - Assurer la supervision de la salle- Superviser la préparation du service- Coordonner l'accueil et l'accompagnement des clients- Superviser la clôture de la salle- Veiller à la rentabilité du restaurant- Manager l'équipe- Supervision des inventaires mensuels, trimestriels, etc.
- Veiller à la bonne tenue de l'établissement : entretien matériel, propreté, etc.- Solides connaissances de l'accueil, du service et du travail en salle- Sens de l'accueil, du service et du contact client important- Bon gestionnaire- Solides capacités d'organisation et gestion des priorités- Maîtrise de l'anglais impérative- Réactif- Orienté client et culture business- Excellente présentation- Solides aptitudes managériales- Exigence- Grande flexibilité- Excellent relationnelCe poste est fait pour vous si- Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration ou si vous avez une expérience dans le domaine.
- Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail.- Vous êtes curieux d'approfondir vos connaissances dans le domaine de la cuisine.
- Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe.Grâce à cette expérience vous pourrez : - Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale).
- Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.- Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
- Être remboursé des transports en commun à hauteur de 50%.- Bénéficier d'une prime sur chiffre d'affaires- Disposer d'un CE attractif et avantageux
Responsable De Salle H/f
Vous devez posséder une expérience d’au moins 2 ans en tant que responsable de salle. Des postes en CDD – CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomiques. Un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtelleri...
Responsable de Salle H/F
Ce qu'on recherche :- Passionné(e) par l'univers de la restauration,- Expérience client et ambassadeur de la cuisine japonaise,- Expérience de management et de gestion d'équipe (briefing, intégration, formation, évolution)- Cohésion d'équipe salle et cuisine- Gestion des plannings et des comman...
Responsable de Salle H/F
Tout en étant responsable de votre rang, vos missions principales seront de :Garantir pour vous et votre équipe, un service personnalisé, avec un goût du détail, pour satisfaire nos clientsConseiller et promouvoir les produits de notre carte Buffalo Grill auprès des clientsDévelopper les talents de ...
Responsable de Salle H/F
Responsable de la coordination de l'ensemble des opérations de la salle- Gestion de l'équipe pour assurer un service efficace et de haute qualité- En charge de l'expérience client : réservations, accueil, placement, suggestions, service, encaissement- Responsable de la formation des membres du pe...
Responsable de Salle en Hôtellerie Restauration H/F
Vous vous appuierez sur une équipe de talents afin d'offrir aux clients une expérience conviviale et qualitative : · Accueil et gestion de la clientèle · Prise de commande auprès des clients · Explication du concept du restaurant et de l'origine des produits à la clientèle · Explication de la carte ...
Responsable de salle - Village des Athlètes - Paris 2024 H/F
Supporter officiel des Jeux Olympiques et Paralympiques2024, Sodexo Live! met les petits plats dans les grands pour assurer larestauration des spectateurs, des athlètes et du staff au sein du Village desAthlètes et sur 14 sites de compétition. Vous intégrez une équipe de service qui participera à la...
Responsable de Salle H/F
Missions :Contrôler le travail de mise en place des équipes,Commercialiser et inciter les équipes à promouvoir les produits phares de l'établissement,Animer les équipes pendant le service et vérifier la tenue des rangs,Vérifier le bon déroulement du service au regard des standards de l'établissement...
Responsable de Salle H/F
Chaud devant …vienscréer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants. Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braiseauprès de nos clients petits et grands. Polyvalent, tu maîtrise laréalisation, conforme aux fiches techniques, des plats sortants de la cuisine. Rentrer dans un groupe qui ne cesse d...
Chef(fe) de rang sénior évolutif Responsable salle (H/F)
Tu seras en charge de la partie restaurant, et notamment de l’organisation et de la qualité des prestations offertes à la clientèle dans les différents points de restauration. Optimiser et développer et reporter les ventes des points de restauration. Indemnités compensatrice de nourriture / Avantage...
responsable de salle
Vous aurez pour pour mission de superviser l'ensemble des opérations de service en salle, de garantir une expérience client exceptionnelle et de collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour assurer une harmonie entre la salle et la cuisine. Le Responsable de Salle pourra évoluer vers des post...