Chef de Partie H/F (2024-13250)
Description de la missio
L'Hôtel Barrière Le Westminster recherche son Chef de Partie.
L’Hôtel Barrière Le Westminster, figure emblématique du Touquet Paris Plage est un hôtel 5* entièrement rénové ( chambres et suites), offrant un restaurant étoilé au Guide Michelin, une brasserie, un bar, un spa avec piscine, hammam, sauna, fitness, des espaces de séminaire.
Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, William Elliott, figure emblématique de la gastronomie locale.
Vous travaillerez au sein de notre restaurant bistronomique La Table du West.
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT...
- Participer à la réalisation culinaire, selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine
- Participer au rangement et au conditionnement des produits
- S'assurer de la propreté de son poste de travail et de son environnement de travail
- Tenir un poste au sein de la cuisine
- Dresser pour l'envoi et assurer la bonne présentation des mets.
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C’EST AUSSI
- Le 13ème mois et intéressement
- Le paiement des heures supplémentaires
- La majoration des heures de nuit
- Des opportunités de mobilité en France et à l’international
- Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière
- L'assurance d’une intégration ludique et suivie jusqu’à la fin de la période d’essai
- Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages.
- Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous.
- Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve
Statut : employé entre 28K€ et 30K€
Prise de poste : Dès que possible
Profil
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
- Pré qualification téléphonique
- Entretien physique / en visio avec le Chef de service
- Bienvenue chez Barrière !
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour.
À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue.
Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international.
Et à vous aussi demain ?
VOTRE PROFIL
Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût des choses bien faites ? Vous avez la voix qui porte mais gardez votre calme en toute circonstance ?
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Vos principales qualités sont votre réactivité, votre esprit d'équipe, votre organisation et votre ténacité.
Vous connaissez et maîtrisez les normes HACCP.
Vous avez à votre actif une première expérience professionnelle réussie dans un restaurant et une formation restauration.
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature.
Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap.
De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Faire vivre des moments exceptionnels à nos clients, voilà votre future raison d’être.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d’esprit. N’hésitez plus, rejoignez-nous !
Chef de partie H/F
Vous avez idéalement une expérience de 2 ans dans une brigade de cuisine comme 1/2 Chef de partie / Chef de Partie. Nous recherchons notre futur Chef de Partie H/F !. Des prix collaborateurs dans tous les hôtels IHG du monde et des réductions sur la nourriture et boissons. Etre force de proposition ...
Alternance Assistant Chef de Projet - Paris - Septembre 2024 H/F
Grâce à ce réseau, dont le niveau d'intégration et l'ampleur internationale sont gages d'une même excellence partout dans le monde, EY renforce sa position de leader mondial de l'Audit, du Conseil, des Transactions, de la Fiscalité et du Droit. Assistant(e) chef(fe) de projet - Alternance - Paris - ...
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Demi-Chef de Partie Restaurant Italien Langosteria (H/F)
LVMH Hotel Management est l’entité dédiée à l’hôtellerie de LVMH, née en 2009 de la volonté du Groupe d’offrir un service chaleureux à ses hôtes, partout dans le monde, dans une réinterprétation résidentielle des codes de l’hôtellerie de luxe. Le Demi Chef de Partie assure la confection d’une compos...
Alternance –Assistant.e Chef.fe de projet Event et Communication (F/H) – Septembre 2024 – 12 mois
Faire de la veille sur les problématiques de communication interne et externe, dans le secteur du luxe et au-delà, en étant toujours curieux(se) des dernières nouveautés. Au sein de la Direction de la Communication du groupe LVMH, vous participez aux dispositifs de communication 360° et event extern...
Chef De Partie H/f
Le restaurant propose une cuisine autour de la mer et des méthodes de cuisson pour garder les apports nutritionnels des aliments. Nous proposons des postes en CDD – CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique. Assurer le...
Demi Chef De Partie (H/F)
Vous pourrez évoluer très rapidement à un poste de Chef de Partie et voyager à travers le monde. Notre offre raffinée s’articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorables, surprendre grâce à une multitude d’espaces de restauration conceptuels, œuvrer au bien-être de chacun (y compris du...
Chef de partie - Le Tout Paris * (H/F)
Le Chef de Partie assure la confection d’une composante du menu dont il a la charge dans le respect des fiches techniques élaborées par le Chef. Il est responsable de sa partie devant le Chef de Cuisine, expert technique. Préparer et contrôler les composantes du menu dont il a la charge en s’assuran...
Chef de cuisine H/F - Selon vos envies... Saison 2024 - Temps plein
Date de prise de poste : à définir ensemble (à partir de juin 2024). Intégration/formation prévue en amont de votre prise de poste avec un de nos Chefs référents . Prise en charge de la mutuelle à 60% par Miléade. Miléade s'adapte à vos envies et à votre expérience. ...