Chef gérant (H/F)
Entreprise :
Depuis près de 30 ans, le Groupe Restalliance imagine et conçoit, exclusivement pour les établissements de santé, des solutions personnalisées de restauration, de services hôteliers, de bionettoyage et de formations professionnelles.
Description du poste :
Nous recrutons un Chef gérant (F / H) à Brison-Saint-Innocent (73) en contrat CDI à temps plein.
PLANNING : 37.5H / Semaine +16 jours de RTT, horaires de journées et en continues, du Lundi au Vendredi 7H-15H, repos les week-ends.
Au quotidien :
Être Chef gérant chez Restalliance, c'est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en Centre accueil médico-social.
Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine et offrez à vos 30 convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
Vous êtes également responsable :
- Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- Gérer l'ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- Participer à la vie de l'établissement de santé,
- Assurer une bonne communication avec le client,
- Faire de l'hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.
Vous êtes :
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.
La passion du métier et votre force d'initiative guident vos actions au quotidien.
Nous vous proposons :
CDI temps plein basé à Brison-Saint-Innocent (73)
Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais
Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 37.5H / Semaine +16 jours de RTT, horaires de journées et en continues, du Lundi au Vendredi 7H-15H, repos les week-ends.
Prime sur objectif + Primes mensuelles + 13ème mois + CSE
Perspectives d'évolutions à des postes fixes et / ou d'encadrement régional
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
Chef Gérant Cuisinant Restauration Concédée H/F
Rattaché au Chef de Secteur ou Directeur de Site, cuisinant de métier, vous assurez la gestion d’un restaurant et organisez l’activité de l’équipe. ...
Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H
Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H CDI culoz Temps complet Plus de 2 ans Restauration Entreprises /. Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Créatif(ve), chef(fe) d’orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. ...
Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Créatif(ve), chef(fe) d'orchestre et bon(ne) gestionnaire, vous êtes un élément moteur au sein de l'équipe que vous dirigez. ...
Chef Gérant Brison St Innocent H/F
Nous recrutons un Chef gérant (F/H) à. Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en . ...
Chef gérant (H/F)
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Chef(fe) gérant(e) d'Appui F/H/X
Pour ce poste, vous effectuez des interventions au sein des établissements du périmètre sur ouest (autour de Bordeaux) pour remplacer le ou les chefs gérants absents sur une période donnée. Vous participez également activement à l'accompagnement des chefs gérants nouvellement arrivés. Lorsque vous ê...
Chef de Secteur (H/F) en alternance
Chef de Secteur (H/F) en alternance. Vous avez des connaissances et/ou des affinités avec les produits du secteur viticole ;. Une entreprise partenaire de MBway Chambéry est à la recherche d’un alternant pour un poste de. Une première expérience de vente en GMS secteur alimentaire ou commerciale ter...
Matelot cuisinier H/F
En tant que matelot cuisinier vous participez, en mer ou à terre, à un service quotidien indispensable au bon moral de l’équipage : la préparation des repas. Le métier de matelot cuisinier est accessible dès le niveau 3ème après une formation complète et rémunérée à l’Ecole des matelots. ...
Gérant d'Agence en Cogérance H/F
Or en Cash compte plus de 110 agences à travers la France et est le N°1 français de l'achat des métaux précieux et aspire à le devenir en vente d'Or d'investissement.La proximité, la confiance, la confidentialité, la sécurité et la transparence auprès de ses clients sont les cinq piliers faisant d'O...
Chef d'équipe (H/F)
Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE LA HAUTE-SAVOIE est à la recherche, pour le compte de l'un de ses clients, d'un\n\nChef d'Équipe Week-End (H/F)\n\nbasé à Rumilly (74) pour une mission de 5 mois au sein d'une entreprise industrielle de premier plan. ...