Chef de cuisine de collectivité (H/F)
Manpower Hôtellerie Restauration recherche pour un EHPAD familial de 80 résidents à Saint-Raphaël, un Chef cuisinier de collectivité (H / F) n - Contrat CDI à pourvoir au 15 Juin n - Horaires : 8H - 14H et 15H30 - 20H n - Rémunération?
2300€ brut Prime Ségur comprise + heures majorées le dimanche et jours fériés + Primes semestriels sur objectif n n35H en cycle (repos 1 week-end / 2) n - S1 : mercredi, jeudi et vendredi n - S2 : lundi, mardi , samedi et dimanche n Sous la responsabilités du directeur de la restauration : n - Vous êtes en capacité de gérer seul les repas quotidiens en respectant les normes nutritionnelles et les régimes spécifiques des personnes âgées (80 résidents) n - Vous collaborez avec l'équipe soignante pour tenir compte des besoins alimentaires individuels, des allergies et des préférences alimentaires.
n - Vous gérez les stocks, passez les commandes via un logiciel unique (centrale d'achat) et vous réalisez les inventaires en collaboration avec l'équipe de cuisine.
n - Vous maintenez un environnement de travail propre et respecter les normes d'hygiène n n - Expérience en EHPAD et connaissance des textures modifiées n - Connaissance des besoins nutritionnels spécifiques des personnes âgées.
n - Capacité à travailler de manière autonome à gérer efficacement les tâches liées à la cuisine. n - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
n - Fortes compétences organisationnelles et capacité à s'adapter aux demandes changeantes. n nN'attendez plus, postulez et n'oubliez pas d'envoyer votre CV à jour! n nA bientôt, n nManpower Hôtellerie Restauration n nDans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap