Chef de Cuisine H/F
Elior, filiale d'Elior Group, est n 1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidentsRejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration en centres de vacances.
Les partenaires qui nous font confiance, nous permettent de proposer plus de 150 emplois par an sur des postes de cuisiniers, commis, chefs de cuisine ou encore d'employés de restauration.
Au sein des centres de vacances (France entière), Elior gère l'ensemble des repas, du petit-déjeuner au dîner, et également la partie entretien des locaux.
Le service peut prendre différentes formes : du service à table au pique-nique, en fonction des activités prévues.Nos collaborateurs ont le privilège de profiter du cadre des établissements en dehors de leurs heures de travail.
C'est une véritable opportunité permettant d'allier expérience professionnelle enrichissante avec des missions variées, un service de qualité et un cadre propice aux échanges ;
avec toujours l'objectif de faire plaisir aux enfants.Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
LeJobQueJeVeuxNous recherchons un Chef de cuisine H / F pour l'un de nos centres de vacances, ayant l'habitude de travailler en restauration collective (pour au moins 40 à 70 couverts / jour), maitrisant les normes HACCP et soucieux(euse) de la satisfaction du client et des convives.
Nous sommes très attachés à la qualité de nos prestations en restauration (menus proposés, accueil et service) et recherchons un profil motivé qui a le sens du service client !En qualité de Chef de Cuisine, vous organiserez la production en restauration et managerez une équipe composée de cuisiniers et d'employés polyvalents de restauration.
- Vos missions seront les suivantes (liste non exhaustive) : L'élaboration des menus en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité HACCP;
- La préparation et la production des plats chauds et froids pour les services du midi et du soir;L'accueil et le conseil des convives;
Le nettoyage et l'entretien de la cuisine et des locaux;L'organisation du travail de l'équipe.Services à assurer : Le petit déjeuner de 8h à 9h,Le déjeuner de 12h à 13h,Le goûter à distribuer,Le dîner de 19h à 20h.
Savoir-faire recherché : Avoir un CAP, BEP ou un titre professionnel équivalent en CuisineMaîtrise obligatoire des normes d'hygiène et de sécurité HACCPDes compétences en management d'équipe et en gestion d'une cuisineExpérience en restauration collective souhaitéeSavoir-être recherché : Autonome et rigoureux(se)Passionné(e), aimant la cuisine soignéeSoucieux de la qualité des plats réalisésSens du service client
Chef de cuisine (H/F)
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Chef De Cuisine En Restauration Scolaire (hf) - H/f
Placé sous la responsabilité du chef d’établissement et de l’Adjoint gestionnaire, le Chef de cuisine conçoit et réalise les menus servis en restauration collective. Comité des Œuvres Sociales (association permettant de bénéficier d'aides et de tarifs privilégiés : loisirs, vacances, aides individue...
Chef De Cuisine Gr HÔtel - Divonne Les Bains
Direction Culinaire: Diriger l'équipe de cuisine avec unepassion pour l'excellence et l'innovation, en assurant une qualité constantedes plats et une expérience client exceptionnelle. Gestion Multi-établissements: Superviser les opérations culinaires descuisines du Grand Hôtel en harmonisantles stan...
Chef de Cuisine (MONTPELLIER) (CDI) H/F
Située dans le quartier Euromédecine, à proximité des hôpitaux et facultés de Montpellier, la Résidence "Les Monts d'Aurelle" est une maison de retraite médicalisée qui offre à ses résidents un environnement de vie de qualité. Depuis les terrasses de la Résidence, vous pourrez profiter d'une vue imp...
Sous Chef De Cuisine (H/F)
Participer à la gestion des commandes et du stock en collaboration avec le chef de cuisine et le responsable stock & approvisionnement en fonction du budget alloué. Seconder le chef de cuisine (et éventuellement le remplacer en son absence). O Sous Chef de Cuisine, vous allez pouvoir bénéficier des ...
Cuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement d'été H/F
Encadrées par un Médecin Coordonnateur et une IDEC, elle comprend : des Infirmiers Diplômés d'État, un Psychologue, des Aides-soignants, des Aides Médico-psychologiques, des auxiliaires de vies ainsi que des professionnels extérieurs libéraux (médecins traitants, kinésithérapeutes…) qui interviennen...
Chef de Partie - Cuisine (H/F)
Son goût de la rigueur et sa passion immense pour les produits, l'on conduit à prendre la tête des cuisines de Cheval Blanc St-Tropez, du White 1921 Saint-Tropez et de Cheval Blanc Paris au restaurant Plénitude (3 étoiles au Guide Michelin). La gestion de votre demi-chef de partie et commis sera pri...
Chef de Cuisine (ROGNAC) (CDI) H/F
Chef de cuisine en CDI sur notre Résidence Rognac, dans le but de prendre soin de nos résidents en participant à leur redonner le sourire pendant les repas. La Résidence ORPEA Rognac est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides e...
Chef de cuisine F/H
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Chef De Cuisine H/f
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