Cuisinier collectivité (H/F)

Entreprise : Qui sommes-nous ?

Qui sommes-nous ?

Puissant acteur du recrutement Groupe ATOLL, s'attache à apporter une expertise ciblée aux entreprises locales, constitué de 40 branches réparties dans divers secteurs;

une alliance parfaite entre la proximité et le rayonnement national.

Intégrez une entreprise active dans le secteur technologique, dédiée à offrir des services et solutions de pointe à ses clients.

Description du poste :

La mission

Êtes-vous prêt(e) à relever le défi en tant que cuisin(ière) de collectivité, alliant passion culinaire et satisfaction des clients ?

Notre client recherche un professionnel passionné et habile qui sera en charge de la préparation de repas nutritifs et délicieux, et du maintien des normes d'hygiène en cuisine.

• Éplucher, préparer et cuisiner les légumes, les viandes et les poissons
• Gérer et assembler les ingrédients et produits culinaires en respectant les quantités requises
• Dresser les plats avec soin et précision pour le service
• Nettoyer rigoureusement le poste de travail, les équipements et les ustensiles après chaque utilisation
• Collaborer activement à la gestion du stock et du budget, et participer à la réception et au rangement des marchandises.

Description du profil :

Profil recherché

Formation et expérience

Profil attendu : En recherche d'un(e) cuisinier(ère) de collectivité doté(e) d'une réelle passion pour la cuisine, capable d'équilibrer les saveurs pour plaire à tous et respectueux(se) des règles d'hygiène.

• Justifiez d'un BEP / CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration.
• Capacité à préparer les viandes, les poissons et les légumes avec diligence.
• Expertise dans la conception de menus adaptés et diversifiés.
• Respect des règles d'hygiène alimentaire et de la réglementation HACCP et PMS.
• Capable d'adapter les menus et les plats en fonction des régimes prescrits.
• Gestion du stock, du budget et participation à la réception et au rangement des marchandises.

Ce que nous offrons :

Contrat : CDI

Date de démarrage du contrat : Dès que possible

Salaire : entre 2100 et 2400 € / mois

Mission en Temps plein : 35h / semaine

Indemnité kilométrique

Mutuelle

Localisation : 31470 FONSORBES

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