Chef de partie (H/F)

Entreprise :

Convivio, groupe familial de restauration , présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l' art culinaire au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité . Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain.

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel , rejoignez-nous !

Description du poste :

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Chef.fe de partie froide en restauration collective à Vélizy-Villacoublay (78) à proximité de Versailles dans les Yvelines en Île de France .

Au sein d'un restaurant d'entreprise d'une moyenne de 850 couverts , vous êtes rattaché au Chef Gérant du site et intégré à une équipe de 15 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service , et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

Chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux , afin de proposer des produits de saison , et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes et de nouvelles cultures .

Ainsi vous :

• Pilotez et animez la production froide
• Participez à la confection des préparations froides , dressez les entrées et les desserts
• Assurez la distribution des plateaux au sein de l'établissement
• Assurez la tenue de la caisse
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Respectez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité

Organisation du travail :

Pour ce poste de chef.fe de partie en restauration collective en CDI temps plein à pourvoir immédiatement, vous intervenez sur des horaires en continue de 7h00 à 15h00 , du lundi au vendredi .

Le salaire pour ce poste de Chef.fe de partie froide est à négocier selon expérience.

Découvrez le poste d'employé de restauration à travers le témoignage de notre collaboratrice Svetlana : https : / / www.youtube.

com / watch?v syMf sHXhqc

Ce que nous vous proposons :

• Dans nos cuisines, nous cuisinons !
• Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
• CDI temps plein
• Prime de 13ème mois
• Perspectives d'évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
• Prime de cooptation
• CSE dynamique
• École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...)
• Pour plus d'informations : nos formations dans la restauration collective

Description du profil :

Reconnu pour votre sens de l' accueil et du service , vous appliquez rigoureusement les consignes et procédures qui vous sont communiquées.

Vous aimez travailler en équipe dans un environnement dense et avez acquis une première expérience professionnelle en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou restauration collective en tant qu' employé de restauration , agent de restauration , commis de cuisine ou encore équipier .

Votre sens du service et l'attention que vous porterez à la satisfaction de nos convives feront de vous l'un des principaux acteurs de notre activité de restauration collective en Ile de France.

Ce poste vous correspond?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !