Agent polyvalent de restauration

cdg69
Charente, FR
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Détails de l'offre

Famille de métiers Restauration collective >

Production et distribution en restauration collective Grade(s) recherché(s) Adjoint technique

Métier(s) Ouvert aux contractuels Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ()

Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Temps de travail Temps non complet, 17h30 hebdomadaire Descriptif de l'emploi Le SIRC recrute un agent polyvalent à temps non complet pour travailler en cantine satellite. Missions du poste :

  • Servir les repas dans le respect des règles d’hygiène de la restauration collective.
  • Participer à l’accompagnement des enfants pendant le temps de cantine.
  • Entretenir les locaux et le matériel de la cantine. Missions / conditions d'exercice -Activités et tâches liées à la distribution des repas aux enfants :

Contrôle des marchandises au moment de l’arrivée dans le satellite,

Mise en place des couverts

Préparation froide en fonction des menus à savoir tranchage (pains, fromage, charcuterie) assemblage des salades composées, épluchage de fruits à la demande.

Service aux enfants- Prise des différentes températures (repas, armoire froide, échantillons).

Prise des échantillons. Remplir l’ensemble des documents (feuilles de température, feuilles de tranchage, plan de nettoyage en fonction des règles définies dans le dossier d’agrément, fiche d’appréciation des menus, commande de produits d’entretien, de vaisselle, de produits pharmaceutiques, de pains, état des absences)

Activités et tâches liées à la remise en état du satellite :

Evacuation des déchets

Nettoyage des tables, chaises, sols, fours, vaisselles, chariots, frigos etc ( ) Profils recherchés Titulaire d'un diplôme d'agent polyvalent de restauration ou d'un titre professionnel équivalent.

Compétences nécessaires en hygiène et maitrise du plan sanitaire

Qualité relationnelles

Maîtriser les règles d’hygiène de base

Connaître les risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité

Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité

Savoir présenter et décorer les plats

Connaître les techniques de service en salle

Connaître les gestes et postures de la manutention

Connaître les gestes de premiers secours

Connaître les principes de nettoyage et de désinfection

Il y a plus de 30 jours
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Offre sponsorisée
Marine Nationale
Angoulême, Nouvelle-Aquitaine

Rémunération dès le début de la formation, 45 jours de congés par an, possibilité de bénéficier d’un logement attribué par le ministère des Armées, avantages carte SNCF (tarif à -75% pour déplacements personnels). Après quelques années d’expériences, vous aurez la possibilité de passer le Brevet d’A...

cdg69
Loire, FR

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 17h30 hebdomadaire Télétravail Non Ma...

Département de l'Essonne
Tout le département, FR

Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène. CAP agent polyvalent de restauration minimum. Sous la responsabilité du chef de production et du référent d’équipe de l’unité centrale de production, vous serez amené-e ...

cdg69
Deux-Sèvres, FR

Rattaché au Centre Technique Municipal de la Ville de Parthenay, sous la responsabilité de son chef d'équipe, l'agent polyvalent de l'espace public participe à la pose, l'entretien et la maintenance de la voirie et des espaces public Missions / conditions d'exercice - Pose, entretien et maintenance ...

Ville de Bordeaux
Gironde

La Ville de Bordeaux garantit une offre de service de proximité répondant aux exigences et aux rythmes de la vie quotidienne des familles. Aussi, vous assurez l’entretien et la distribution du linge au sein de la structure et aidez, en lien avec le cuisinier, aux activités de cuisine dans le respect...

cdg69
Charente-Maritime, FR

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Man...

MAIRIE DE MERIGNAC
Gironde, FR

Aujourd’hui la Direction de la Petite Enfance recherche un Agent Polyvalent Petite Enfance H/F, afin de contribuer à la mise en œuvre d’un accueil de qualité des enfants et des familles, d’apporter au sein d’une équipe pluridisciplinaire une contribution au bien-être et au développement des enfants ...

ORPEA
France

Il/Elle exerce sa mission dans le parfait respect de la charte de la personne hospitalisée (confidentialité, respect de l’intimité et de la dignité du patient), des règles d’hygiène du milieu hospitalier et des procédures applicables Activitées principales Manipulation des denrées alimentaires:. Sou...

COMMUNE DE AIRE SUR L'ADOUR
Landes, FR

Métier(s) Ouvert aux contractuels Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire Temps de travail Temps complet, 1607 heures annuelles Télétravail Non Management Non Experience souhaitée Confirmé Descriptif de l'emploi Au sein du centre technique municipal vous faites partie du service Voirie ...

COMMUNE DE CASTETS
Landes, FR

Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. Temps de travail Temps non complet, 30h00 hebdomadaire Télétravail Non Ma...