Directeur de Salle H/F
OpenSuccess, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, un restaurant Japonais, un Directeur de Salle en CDI (H / F) dans le 1er ou 6ème arrondissement selon votre préférence.
Vos missions : Réussite de l'équipe / Management- Cohésion d'équipe : assurer un bon fonctionnement et une bonne entente entre salle / cuisine / plonge- Inspiration : redescendre les objectifs de la Direction, Incarner et partager notre vision- Formation : structurer la formation des équipes, suivi des procédures et y apporter les correctifs nécessaires, prises d'initiative- Talent management : identifier les talents et les aider à les faire grandir, impulser les bonsmouvements d'équipes, capacité à gérer les salariés sous performants- Passion : Faire preuve de sens du détail et va jusqu'au bout de chaque tâche2.
Gestion des opérations au quotidien- Hygiène ; Sécurité : contrôler et garantir en partenariat avec les équipes de la cuisine du bonrespect des règles d'hygiène et de sécurité- Gestion des imprévus : capacité à trouver des solutions en autonomie (maintenance, problèmesde livraisons, problème techniques)- Administratif & IT : gestion du restaurant (caisse, skeep IT, RH, fournisseurs)- Service : Assurer la fluidité et la qualité du service en salle- Visibilité & Décors : garant de la qualité de la décoration et des installations- Communication externe : gestion et suivi des avis clients3.
Performance économique- Chiffre d'affaire : objectifs atteints sur le TM et le taux de fréquentation, desserts, prised'initiatives- People Cost : optimiser les structures RH, réduire les extras,4.
Valeurs- Valeurs : garant des valeurs et du strict respect de la stratégie et l'identité du restaurantProfil recherché : - Vous avez une expérience de 5 ans en tant que directeur de salle.
- Horaires en continu (18h- 00 : 00 ou 11h-18h)- 2 jours de repos consécutifs, généralement le dimanche et le lundi- Rigueur et expérience en management, leadership,Package : - Statut cadre forfait jour- Prime mensuelle de 400EUR- Pourboires
Directeur de Salle H/F
Ce qu'on recherche :- Passionné(e) par l'univers de la restauration,- Expérience client et ambassadeur de la cuisine japonaise,- Expérience de management et de gestion d'équipe (briefing, intégration, formation, évolution)- Cohésion d'équipe salle et cuisine- Gestion des plannings et des comman...
Directeur de Salle H/F
Gestion des opérations au quotidien- Hygiène ; Sécurité : contrôler et garantir en partenariat avec les équipes de la cuisine du bonrespect des règles d'hygiène et de sécurité- Gestion des imprévus : capacité à trouver des solutions en autonomie (maintenance, problèmesde livraisons, problème techn...
Directeur De Salle H/f - Restaurant Gastronomique - Ouverture Ete 2024
Expérience minimum de 5 ans comme directeur de salle (h/f) ou maitre d’hôtel dans des restaurants gastronomiques étoilés au guide Michelin ou hôtels 5 étoiles. Hygiène : organiser la salle et l’équipe de manière à garantir le respect rigoureux des normes d’hygiène, de propreté et de sécurité. Nous c...
Directeur de salle / 1er manager H/F - Monsieur Bleu
Au sein de l’équipe de salle du restaurant, directeur de salle supervise l’activité de l’ensemble du personnel de la salle et des managers dans un souci permanent de satisfaction client. Aider à la fidélisation des membres du personnel de la salle en créant un climat de motivation, de cohésion et de...
Directeur de Salle (H/F)
OpenSuccess, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de sesclients, un restaurant Japonais, un Directeur de Salle en CDI (H/F)dans le 1er ou 6ème arrondissement selon votre préférence. Profil recherché :- Vous avez une expérience de 5 ans en tant que directeur desalle. Horaires en continu (18h- ...
Directeur De Salle H/f - Brasserie De Luxe
Organiser, coordonner et animer le travail des équipes (gestion des plannings, transmission des valeurs de l'entreprise, gestion des salariés dans le respect de la règlementation sociale…). Assurer la gestion financière et comptable de l'établissement (gestion et suivi des tableaux de bord, encadrem...
Directeur adjoint en alternance (H/F)
Animer et encadrer sur le terrain une équipe de 3 à 6 personnes (12 personnes dans les plus gros dépôts).Faire grandir l'équipe et l’accompagner afin d’atteindre des performances humaines et commerciales.Participer à la mise en place des opérations commerciales et coordonner les implantations.Assure...
Assistant Directeur Adjoint en alternance H/F - Paris - Île-de-France
Ludendo est une société familiale française connue pour son enseigne de jeux et jouets La Grande Récré. Les forces de La Grande Récré résident dans son histoire et sa nature mêlant valeurs humaines, passion d'entreprendre et esprit commerçant. Forte de son réseau de 154 magasins (129 magasins en Fra...
Directeur de Magasin H/F
Tu es le responsable autonome du magasin, et tu reportes directement et régulièrement à l'adhérent du magasinEn tant que leader, tu dégages enthousiasme, volonté, passion et bonne humeur !Tu es avant tout un commerçant de terrain et tu aides ton équipe à trouver les clés pour répondre aux besoins de...
Directeur de Magasin H/F
Commerçant(e) dans l'âme et ayant le goût du challenge, vous aurez pour mission d'optimiser et de développer le CA et les résultats de votre point de vente à travers :• L'accueil, le conseil et la fidélisation de la clientèle,• L'animation et le développement de l'équipe,• La mise en valeur des prod...