RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F

De Graët Consulting Inc.
Bourgogne-Franche-Comté
Cette offre d'emploi n'est pas disponible dans votre pays.

La description du poste :

En tant que Responsable de Restaurant, vous aurez pour principale mission d’assurer le fonctionnement de votre restaurant et d’en développer le rayonnement dans la région.

Pour ce faire, vous vous appuierez sur votre équipe d’environ 15 collaborateurs motivés pour servir et conseiller les clients quel que soit le moment de la journée.

  • Vous êtes garant de la rentabilité de votre restaurant et gérez votre budget et vos commandes.
  • Vous assurez l’organisation de vos équipes et veillez à leur épanouissement au quotidien ainsi qu’à leur développement dans l’entreprise.
  • Vous veillez à l’ambiance et au bon accueil des clients et êtes garant de la qualité des produits.
  • Vous êtes un ambassadeur de la marque et faites connaitre votre restaurant auprès de votre clientèle de particuliers et d’entreprises pour des prestations de traiteur sur Autun et la région.
  • Commerçant dans l’âme, vous déployez des actions d’attractivité et de fidélisation de vos clients.

Le profil du candidat :

Idéalement issu(e) d’une formation de type Bac + 2 / 3 dans les métiers de l’hôtellerie-restauration, vous avez une première expérience d’au moins 3 ans sur un poste similaire ou de Responsable Adjoint avec du management d’équipe.

Vous êtes reconnu(e) pour vos qualités relationnelles aussi bien par vos équipes que par vos clients.

Dynamique, enthousiaste, vous avez un bon sens de la communication et recherchez le contact avec les clients aussi bien particuliers que professionnels.

Vous avez les qualités nécessaires aux métiers de la restauration : rigueur, organisation, engagement, leadership, mais aussi partage et convivialité.

REF : INDEED

Il y a 19 jours
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