Chef de cuisine collective (H/F)
à propos de l’entreprise
Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France.
Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité.
Nous accompagnons chaque année plus de 200 000 salariés de toutes qualifications (ouvriers, employés, techniciens, cadres.
Pourquoi pas vous ?
Description du poste
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une expérience en gestion de cuisine collective ? Vous recherchez un poste où vous pourrez mettre en pratique vos compétences tout en contribuant à la formation de futur collaborateur ?
Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef Cuisinier(e) dynamique et engagé(e) pour rejoindre une brigade à Gradignan. Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine de la prison de Gradignan, tout en travaillant en collaboration avec les détenus pour les former sur les techniques de base.
Responsabilités :
- Planification et préparation des repas pour les détenus dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Gestion des stocks et des approvisionnements pour assurer une disponibilité constante des ingrédients.
- Encadrement et formation des détenus dans les techniques culinaires et les bonnes pratiques en cuisine.
- Supervision de l'équipe de cuisine pour garantir un environnement de travail efficace et harmonieux.
Exigences :
- Expérience préalable en tant que chef cuisinier(e), de préférence en milieu institutionnel ou collectif.
- Aptitude à travailler de manière autonome et à gérer les priorités dans un environnement dynamique.
- Appétence pour la formation et l'encadrement.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Conditions :
- Salaire horaire compétitif de R / h.
- Contrat long durée en intérim (CDI Possible) stabilité et perspectives d'évolution.
- Casier judiciaire vierge.
- Poste à pourvoir dès que possible.
informations supplémentaires
- Expérience requise : 6 mois à 1 an
Chef de Cuisine H/F
Vous dirigerez votre équipe de cuisine au quotidien, aurez en charge l'optimisation des processus de préparation des repas, la gestion des planningset serez responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurité. Située sur la commune de Cambes dans l'entre deux mers, à proximité de la métropole...
Chef de cuisine collective (H/F)
Vous serez responsable de la gestion quotidienne de la cuisine de la prison de Gradignan, tout en travaillant en collaboration avec les détenus pour les former sur les techniques de base. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et avez une expérience en gestion de cuisine collective ? Vous recherchez ...
64 - un-e chef-fe de cuisine au sein du lycée agricole à montardon - b35357
Gestion des approvisionnements et des sorties de denrées alimentaires (commandes, bon d'économat, gestion des stocks-prix de revient journalier). Connaissances des règles d'hygiène de stockage des denrées alimentaires, des produits d'entretien ainsi que de sécurité des matériels et installations. So...
Chef de cuisine F/H
Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…. Vous participez activeme...
Chef(fe) de cuisine EHPAD (H/F)
Encadrer, former et coordonner son équipe en cuisine, sans oublier d'assurer le lien fonctionnel avec les équipes de service, pour garantir le bon accompagnement et bien-être des résidents(es) en leur présentant des repas adaptés et conviviaux. Une équipe de 2 cuisinières agréables, soucieuses de la...
Chef de Cuisine (ROGNAC) (CDI) H/F
Chef de cuisine en CDI sur notre Résidence Rognac, dans le but de prendre soin de nos résidents en participant à leur redonner le sourire pendant les repas. La Résidence ORPEA Rognac est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides e...
Chef de cuisine H/F
Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,. Planification de la répartition des tâches ...
Sous-Chef(fe) de cuisine F/H
Rattaché(e) Chef Exécutif, vous êtes garant(e) de la bonne confection des mets de la carte et de la qualité des préparations. Participer, avec le Chef Exécutif au choix des fournisseurs, à la réception et au contrôle des approvisionnements...
Chef De Cuisine H/f
Vous dirigerez votre équipe de cuisine au quotidien. Des horaires stables principalement de matin en 7h-15h ;. Vous êtes titulaire d’un CAP ou d’un BEP cuisine, vousbénéficiez d’une première expérience en restauration collective. En dirigeant la cuisine d’une clinique Inicea, vous serez . ...
Commis de cuisine en restauration collective (H/F)
Commis de Cuisine - Un(e) artiste des saveurs recherché(e) ??????? Sous la houlette d'un Chef de Cuisine, votre mission principale sera de donner vie à des plats délicieux qui raviront les papilles de nos clients. Vos compétences : Idéalement, vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou BTS en restauration/...