Pâtissier.ère - CDI - Vélizy (78)

Entreprise

Convivio, groupe familial de restauration , présent sur la moitié ouest de la France, met sa passion de l’ art culinaire au service de ses convives.

Avec 2 600 collaborateurs, notre groupe allie proximité et convivialité . Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap

Forts de nos valeurs qui font recette et afin d’accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain.

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel , rejoignez-nous !

Poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons notre futur Pâtissier F / H en restauration collective à Vélizy-Villacoublay (78) à proximité de Versailles dans les Yvelines en Ile-de-France .

Au sein d'un restaurant d'entreprise de 850 couverts , vous êtes rattaché au chef de cuisine et intégré à une équipe de 18 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service , et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

En cuisine chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux , afin de proposer des produits de saison , et favoriser le bien-être par l'alimentation auprès de vos convives.

Ainsi, vous :

• Confectionnez des pâtisseries et des desserts à base de produits frais et proposez de nouvelles recettes
• Mettez en valeur vos créations
• Assurez la mise en place du self et participez au service
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives
• Participez à la remise en place et au nettoyage des locaux et du matériel
• Respectez les règles d’hygiène et de sécurité

Organisation et environnement de travail :

• Découvrez l'univers de nos restaurants sur place : https : / / www.youtube.com / watch?v iZAy5nelc8Q&t 4s
• Pour ce poste en cuisine en CDI temps plein vous intervenez du lundi au vendredi sur des horaires de journée de 7h00 à 15h00 .
• Ce poste de pâtissier est à pourvoir rapidement.
• Les missions de ce poste sont diverses et se réalisent dans un environnement froid, il peut également nécessiter du port de charges (environ 20kg).

Enfin, ce poste implique une station debout.

• Des compétences en calcul et la maîtrise des pesées sont attendus (barquettes, grammages )
• Le calcul, l'écriture, la conversion et la lecture sont nécessaires pour ce poste

Ce que nous vous proposons :

• Dans nos cuisines, nous cuisinons !
• Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
• CDI temps plein
• Prime de 13ème mois
• Mutuelle d’entreprise
• Avantage en nature repas
• Participation aux frais de transport en commun
• Perspectives d’évolution
• Tenues de travail fournies et entretenues par l’entreprise
• Prime de cooptation
• CSE dynamique
• École de formation en interne (formations culinaires, formation au management...)
• Pour plus d’informations : nos formations dans la restauration collective

Profil recherché

De formation diplômante en pâtisserie , type CAP pâtisserie , vous avez acquis une expérience professionnelle de minimum 5 ans en restauration traditionnelle , restauration gastronomique , traiteur ou restauration collective en tant que Pâtissière , Pâtissier ou encore Chef de partie .

Dynamique , organisé et communiquant, votre passion pour la cuisine et vos qualités relationnelles feront de vous l' ambassadeur de notre activité de restauration collective en Ile-de-France.

Ce poste vous correspond ?

Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !