Chef cuisinier F/H
Publiée le 06 / 06 / 2024
L'entreprise
Idéalement située en plein cœur du centre ville roannais (proche des rues piétonnes, théâtre, musée, marchés, et des commerces), la résidence autonomie La Chacunière offre un cadre de vie privilégié dans un environnement sécurisé.
La Résidence accueille des seniors de plus de 60 ans valides et autonomes. 68 appartements confortables (de 32 à 38 m²), pour couple ou personne seule, sont répartis sur 5 niveaux équipés d'un ascenseur.
Description du poste
Afin de renforcer notre équipe de restauration, nous sommes à la recherche d'un chef cuisinier talentueux et passionné pour prendre les rênes de notre cuisine.
Vous dirigerez notre équipe culinaire avec créativité et maîtrise.
En tant que Chef Cuisinier au sein de notre établissement, vos responsabilités seront variées :
- Concevoir et exécuter un menu innovant et raffiné, en accord avec notre identité culinaire et les préférences de nos résidents,
- Superviser l'ensemble des opérations en cuisine, y compris la gestion des approvisionnements, des stocks, et des coûts,
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des réglementations en vigueur,
- Encadrer une équipe de cuisine dynamique, en favorisant le développement des talents et le travail collaboratif,
Si vous voulez consacrer l'entièreté de votre temps à votre cuisine, sachez que ce poste est directement rattaché à notre résidence, sans interférence d'une société de restauration extérieure, vous permettant ainsi de pleinement exprimer votre créativité culinaire.
Si vous aspirez à rejoindre une équipe unie et bienveillante, réunie autour de valeurs et d’un projet humain, rejoignez-nous !
Profil recherché
Cet emploi est accessible au titulaire d'un CAP / BEP à BAC +2 en cuisine ou production culinaire, pouvant être complété par des Mentions complémentaires selon les spécialités, et d'une expérience probante en management d'équipe.
La faculté d’adaptation, nécessaire à l’exercice de la fonction, se complète des aptitudes et compétences suivantes :
- Capacité à travailler en équipe,
- Leadership,
- Esprit de solidarité,
- Courtoisie, écoute et bienveillance,
- Respect de la dignité de chacun, résidents, familles et salariés,
- Sens de l’organisation et dynamisme,
- Discrétion, respect de la confidentialité et du secret médical partagé.
En intégrant nos équipes, vous bénéficiez :
- D’un accompagnement par un tuteur sur toute la durée de votre intégration au sein de l’ACPPA
- D’un parcours de formation valorisant et qualitatif grâce au Pôle Formation Santé du Groupe (e-learning, présentiel, serious game )
Nous rejoindre c’est aussi profiter :
- D’une mutuelle d’entreprise
- D’une reprise d’ancienneté.
- De prime Ségur
- Des avantages d’un Comité Social et Economique
- D’actions diverses dans le cadre de notre politique engagée pour une bonne Qualité de Vie au Travail.
- Un Groupe d’envergure nationale avec plus de 40 ans d’expertise en gérontologie offrant de nombreuses possibilités d’évolution interne.
Chef cuisinier (H/F) en CDI
Notre objectif : faire se rencontrer les bons projets etprovoquer l'épanouissement professionnel !Nous recrutons, pour notre client, un établissement reconnu,un Chef cuisinier (H/F) en CDI. Vous prenez en charge la gestion d'une équipe de cuisiniers. ...
Cuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement fin d'année H/F
Cuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement fin d'année H/F. ...
Chef cuisinier (H/F) en CDI
Nous recherchons pour l'un de nos clients, un restaurant traditionnel, un Chef cuisinier (H/F) en CDI. Vous encadrez une équipe de cuisiniers et assurez les missions suivantes :. ...
Cuisinier/Second de cuisine/Chef - Remplacement d'été H/F
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Chef cuisinier (H/F)
Nous recrutons, pour notre client, un établissement reconnu, un Chef cuisinier (H/F) en CDI. Vous prenez en charge la gestion d'une équipe de cuisiniers. ...
Chef De Cuisine Et Cuisinier.e (etang De Berre) (cdd) H/f H/f
Si vous êtes diplômés en cuisine (CAP BEP) et que vous recherchez un poste de Cuisinier ou de Chef de Cuisine, nos Résidences Médicaux Sociales seront intéressées par votre candidature !. ...
Chef cuisinier H/F
Gagner en responsabilité en devenant Chef Ambassadeur Korian, Chef d’appui ou Chef parrain. En vous positionnant en tant que Restaurateur et Chef de service, au sein d’une équipe pluridisciplinaire en portant les valeurs des métiers de l’Hôtellerie. Une communauté et un réseau de 400 Chefs Korian. D...
Chef Cuisinier (h/f)
La direction recherche son Chef cuisiniers pour la Résidence Autonomie Les Camélias, ce dernier fait parti de l'équipe de direction et contribue à la démarche qualité. ...
Chef de projet réseau wifi H/F
Depuis plus de 10 ans nous compagnons les grands comptes sur les projets innovants de la transformation numérique de l'économie. Gérer le projet de déploiement de bout en bout, depuis l'expression du besoin jusqu’à la livraison. Nous intervenons en ingénierie et management de projet, en mode projet ...
Commis de cuisine (H/F) (Intérim) (Basé à Saint-Clément-de-Vers)
Profil : Pour le poste de Commis de cuisine (h/f), nous recherchons un candidat ayant une expérience professionnelle de 1 à 2 ans dans le domaine ayant une capacité à s'adapter aux variations des flux d'activité, avec une connaissance du respect des règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Env...